Por De Carentan 2 - nasiona poru

Allium porrum - De Carentan 2

Por jest warzywem dwuletnim. W pierwszym roku wyrasta użytkowa część na niewielkiej głębokości lub na powierzchni gleby i dopiero w drugim roku wyrasta do kwitnienia i dojrzewa nasiono. Dorasta do 60 cm wysokości. W naszym kraju możemy spotkać ponad dwadzieścia odmian. Istnieje ich jednak o wiele więcej. Por możemy dzielić na odmiany letnie, jesienne i zimowe. Por wytwarza nad cebulowato zgrubiałą podziemną łodygą bardzo bogatą różyczkę płaskich liści. Liście zawierają szereg substancji mineralnych, witamin i substancji esencjalnych, które nadają porowi typowy zapach i soczystość. Znaczenie mają również olejki eteryczne pora, które pobudzają apetyt.

Jak uprawiać por

• Gleba do uprawy pora musi być dobrze przygotowana, spulchniona na większą głębokość niż np. dla cebuli lub sałaty. Wymaga jasnego, słonecznego stanowiska. Po wysadzeniu stopniowo podgrzebujemy ziemię do szyjek, na początku zimy grube sadzonki są już w podgrzebionych bruzdach. Dopóki świeżo wysadzone rośliny się nie przyjmą, musimy je obficie podlewać codziennie. Później podlewanie jest konieczne tylko wyjątkowo, jedynie przy suchej pogodzie.

• Siew upraw letnich przeprowadzamy w szklarni na przełomie grudnia i stycznia. Przy temperaturze około 18°C, od wysokości sadzonek 5 cm można obniżyć temperaturę do 15°C. W kwietniu przeprowadza się wysadzanie na grządkę w rozstawie 30×10 cm.

  Siew upraw jesiennych przeprowadza się od połowy lutego do połowy marca w szklarni. W połowie czerwca sadzonki wysadzamy na grządkę.

  Wszystkie siewy różnych upraw przeprowadzamy na głębokość 1 cm, w rozstawie 10×1–2 cm. Na docelowe stanowisko wysadzamy rośliny, które są wielkości ołówka.

• Wymaga bardzo żyznej, dobrze spulchnionej gleby. Optymalne pH 7–7,8.

• N 100 kg N/ha, z tego 50 kg 5 tygodni po wysadzeniu. P 80 kg P2O5/ha, K 200 - 250 kg K2O/ha. Idealnie jest wysadzać por po uprawach nawożonych obornikiem.

• Pora zagraża muchówka porowa, która składa jajeczka na granicy części podziemnej i nadziemnej. Z nich wylęgnięte larwy powodują żerowanie w tkance i obniżają jej wartość. Przeciwko muchówce por opryskujemy preparatem Decis EW 50 w stężeniu 0,03%. Podobne preparaty są również skuteczne przeciwko rzadziej występującej śmietce cebulowej.

  Pojawić się może również mączniak cebulowy. Na liściach pojawiają się szarozielone plamy pokryte szarawym nalotem grzybni i zarodników; u cebul gnią wewnętrzne łuski. Ochroną są fungicydy ze zmaczalnikiem.

• Por zbieramy po 16 do 20 tygodniach od siewu, ale wytrzymuje na miejscu w dojrzałości zbiorczej całe miesiące. Por zbieramy wykopując od lata w każdej chwili według potrzeby.