Rzodkiewka czerwona SAXA 2

Raphanus sativus

Rzodkiewka to warzywo korzeniowe pochodzące z Japonii. Charakteryzuje się swoim smakiem i jest nieskomplikowana w uprawie. Jej pikantny smak pochodzi z olejku musztardowego. Zawierają dużą ilość witaminy C i kwasu foliowego. Zawierają również wapń, siarkę, karoten, potas i witaminę B. Ponadto są odpowiednie przy dietach, ponieważ zawierają minimum tłuszczu. W kuchni cieszą się dużą popularnością. Najlepsze są, gdy konsumuje się je świeże, na przykład w sałatkach, pastach do smarowania.

Jak uprawiać rzodkiewki

• Do wczesnych wysiewów do otwartego gruntu warto wybierać stanowiska słoneczne, do letnich raczej zacienione. Rzodkiewki podlewamy rano i wieczorem. Aby zapobiec pękaniu bulw, warto ograniczyć wahania wilgotności gleby poprzez podlewanie. Podczas wegetacji usuwamy z grządek chwasty i ostrożnie je okopujemy.

• Wiosenny wysiew na grządki wykonujemy gdy tylko gleba wyschnie. Wysiewa się do rzędów oddalonych o 15 – 20 cm i na głębokość 1 cm. Po wschodach i utworzeniu liści zarodkowych przerzedzamy na 3 – 4 cm.

  Rzodkiewki możemy przeduprawiać w ciepłej szklarni lub inspekcie od lutego. W tym przypadku wysiewa się do rzędów oddalonych ok. 10 cm. Po wschodach rośliny również przerzedzamy.

• Do uprawy rzodkiewek odpowiednia jest przepuszczalna, lżejsza do średnio ciężka, głęboko spulchniona gleba, która jest bogata w humus i ma dostateczną wilgotność glebową.

• Rzodkiewek nie nawożymy obornikiem. Gromadziłyby w sobie azotany, które są niebezpieczne dla organizmu ludzkiego. Rzodkiewek podczas wegetacji nie nawożymy. Warto je umieścić jako przedplon.

• W zagęszczonych wysiewach grozi porażenie grzybową chorobą szyjek siewek znaną jako zgorzel siewek. Porażona szyjka brązowieje i rośliny obumierają. Wysiew zakładamy rzadki i utrzymujemy tylko umiarkowaną wilgotność.

  Z nieregularnym podlewaniem wiąże się pękanie bulwek, które rozwija się na przykład podczas deszczy po dłuższym okresie suszy.

  Muszki korzeniowe, których larwy tworzą korytarze w głowach korzeni są istotnym szkodnikiem rzodkiewek. Włóknina ogrodnicza zapobiegnie muszkom w składaniu jajek na szyjki korzeniowe rzodkwi. Z chemicznej ochrony odpowiednie jest zastosowanie preparatu Sumithion Super. Regularne podlewanie również zapobiega porażeniu przez pchełki, które obgryzają liście.

• Rzodkiewki zbieramy według potrzeby, gdy są dojrzałe. Dojrzałość poznajemy po wielkości bulwki.