Ogórek sałatkowy do szklarni Saladin F1

Cucumis sativus - Saladin F1

Ogórki niewątpliwie należą do najchętniej wybieranych warzyw. Ogórki konserwowe lub ogórki sałatkowe są prawdopodobnie najczęściej uprawianym rodzajem warzyw. Długie ogórki szklarniowe zna każdy. Owoce mierzą ponad trzydzieści centymetrów, są gładkie, nie gorzknieją i nadają się do uprawy w szklarni oraz pod osłonami foliowymi. Ogórki pochodzą z Indii, gdzie uprawia się je już od 3000 lat. Roślina pnąca, dorastająca do 2 metrów długości. Charakterystycznie ma duże, głęboko wcinane, naprzemianległe liście. Ogórki tworzą duże żółte jednopłciowe kwiaty męskie i żeńskie, które zapylają owady. Owocem są ogórki - jagody.

Ogórki zawierają enzym erepsynę, który rozkłada białka. Witamina E chroni komórki przed wolnymi rodnikami. Przy spożywaniu ogórków szybko pojawia się uczucie sytości, co pomaga w dietach odchudzających.

Oprócz podstawowych sposobów kulinarnego przyrządzania ogórków, takich jak surówki czy marynowanie, można z ogórków robić również różne kremowe sałatki, ale także koktajle i różne smoothie.

Jak uprawiać ogórki