Ogórek sałatkowy Linda F1, 25 nasion

Cucumis sativus - Linda F1

Ogórki bez wątpienia należą do najpopularniejszych gatunków warzyw. Ogórki kiszone lub ogórki sałatkowe to prawdopodobnie najczęściej uprawiany gatunek warzyw. Długie ogórki szklarniowe zna każdy. Owoce mierzą ponad trzydzieści centymetrów, są gładkie, nie gorzknieją i nadają się do uprawy w szklarni i pod osłonami foliowymi. Ogórki pochodzą z Indii, gdzie są uprawiane już od 3000 lat. Roślina pnąca, do 2 metrów długości. Charakterystyczne są duże, głęboko wycięte, naprzemianległe liście. Ogórki tworzą duże żółte jednopłciowe kwiaty męskie i żeńskie, zapylane przez owady. Owocem są ogórki - jagody.

Ogórki zawierają enzym erepsynę, który rozkłada białka. Witamina E chroni komórki przed wolnymi rodnikami. Przy spożywaniu ogórków szybko pojawia się uczucie sytości, co pomaga przy dietach odchudzających.

Oprócz podstawowych sposobów przygotowania ogórków w kuchni, takich jak surówki czy do marynowania, można z ogórków robić również różne kremowe sałatki, a także koktajle i różne smoothie.

Jak uprawiać ogórki

• Nie jest wskazane sadzenie ogórków tam, gdzie wcześniej uprawiano ziemniaki lub truskawki. Natomiast odpowiednie są grządki po groszku, cebuli, buraku lub fasoli. Ogórki wymagają jasnego, ciepłego stanowiska, które jest osłonięte od wiatru. Glebę wokół wschodzących sadzonek utrzymujemy luźną i czystą. Ogórki są płytko ukorzeniające się, nie okopujemy głęboko. Rośliny w fazie sześciu liści przyszczypiamy za piątym liściem, a później również pędy boczne za zawiązanymi owocami. Przyszczypywanie przyspiesza zbiór o co najmniej czternaście dni. Podlewanie w czasie słonecznego upału nie jest wskazane, rośliny cierpią na ospę i mączniaka rzekomego. Liście muszą być na noc suche, dlatego popołudniowe podlewanie jest całkowicie niewskazane i podlewamy tylko rano. Do uprawy ogórków wskazane jest stosowanie folii PCV, która ochroni sadzonki przed ewentualnymi spadkami temperatur. Najodpowiedniejsza jest czarna włóknina.

• Nasiona ogórków można wysiewać bezpośrednio na grządkę około 20 maja. Ogórki są dość wrażliwe na szoki temperaturowe, dlatego temperatury nie powinny spadać poniżej 8°C.

  Kolejną możliwością jest uprawa rozsadowa, kiedy unikniemy mączniaka rzekomego ogórka. Wysiew można przeprowadzać już od połowy kwietnia. Nasiona wysiewamy do substratu wysiewnego po jednym nasieniu bezpośrednio do doniczek lub skrzynek rozsadowych. Możemy uprawiać rozsadę za oknem w pomieszczeniu lub w szklarni. Sadzonki uprawia się przez 12-16 dni, a odpowiednia temperatura do kiełkowania nasion to 15-18°C. Przemoknienie nie służy ani nasionom, ani młodym sadzonkom, mogłyby łatwo obumarć. Sadzonki ponownie umieszczamy na docelowym stanowisku dopiero po 20 maja.

• Wymagają wysokiej jakości, nawożonej, głęboko uprawionej ziemi.

• Stanowisko dobrze jest przed wysadzeniem nawozić dobrze przefermentowanym obornikiem, ewentualnie dojrzałym kompostem. Przygotowany w ten sposób pozostawia się jeszcze na 2-3 tygodnie do osadzenia. Podczas wegetacji można dokarmiać rozcieńczonym gnojówką z przefermentowanymi odchodami kurzymi. Można zastosować również sztuczny nawóz Cucumin, przeznaczony specjalnie dla ogórków. Aplikować możemy także Cererit lub Floran.

• Szkodniki ssące, takie jak np. mszyce, mszyca biała lub przędziorki, przy silnym napadzie mogą znacznie osłabić uprawiane przez nas rośliny. Z chorób grzybowych przeważnie mączniaki, takie jak mączniak rzekomy ogórka, czarna zgnilizna owoców, mączniak prawdziwy. Wskazane jest jako prewencja, nie tylko przeciwko szkodnikom ssącym, ale i przeciwko chorobom grzybowym, zastosowanie preparatu ROCK EFFECT. Do orzeszania przeciwko chorobom grzybowym możemy użyć preparatów Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, dalej Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite i Plíseň STOP.

  Objawy wirusowej mozaiki ogórka możemy obserwować mniej więcej u półtora miesięcznych roślin. Na liściach zaczynają się tworzyć bardziej zielone nieregularne plamy, które z czasem żółkną. Liście marszczą się i deformują. Przenoszą szkodniki, takie jak np. mszyce lub mszyca biała. Ochroną jest likwidacja szkodników ssących, które przenoszą chorobę oraz likwidacja roślin w przypadku zarażenia.

• Ogórki zbieramy co najmniej dwa do trzech razy w tygodniu. Przy zbiorze uważamy, aby nie podarliśmy sadzonek ogórkowych i nie uszkodziliśmy pędów. Zbieramy dojrzałe owoce.