Rzodkiewka soplówka - nasiona rzodkiewek

Raphanus sativus - Rzodkiewki

Rzodkiewka to warzywo korzeniowe pochodzące z Japonii. Charakteryzuje się swoim smakiem i jest nieskomplikowana w uprawie. Jej pikantny smak pochodzi z olejku gorczycznego. Zawierają dużą ilość witaminy C i kwasu foliowego. Zawierają również wapń, siarkę, karoten, potas i witaminę B. Ponadto są odpowiednie podczas diet, ponieważ zawierają minimum tłuszczu. W kuchni cieszą się dużą popularnością. Najlepsze są, gdy spożywa się je świeże, na przykład w sałatkach, pastach.

Jak uprawiać rzodkiewki

• Do wczesnych wysiewów do gruntu wolnego zaleca się wybierać stanowiska słoneczne, do letnich raczej zacienione. Rzodkiewki podlewamy rano i wieczorem. Aby zapobiec pękaniu bulw, warto ograniczyć wahania wilgotności gleby przez regularne podlewanie. Podczas wegetacji usuwamy chwasty z grządek i ostrożnie je okopujemy.

• Wiosenny wysiew na grządki wykonujemy, gdy tylko gleba wyschnie. Wysiewamy w rzędach oddalonych o 15 – 20 cm i na głębokość 1 cm. Po wzejściu i wytworzeniu liści zarodkowych przerzedzamy na 3 – 4 cm.

  Rzodkiewki możemy przeduprawiać w ciepłej szklarni lub inspekcie od lutego. W tym przypadku wysiewamy w rzędach oddalonych około 10 cm. Po wzejściu rośliny również przerzedzamy.

• Do uprawy rzodkiewek nadaje się przepuszczalna, lżejsza do średnio ciężka, głęboko uprawiona gleba, która jest bogata w próchnicę i ma wystarczającą ilość wilgoci glebowej.

• Rzodkiewek nie nawożimy obornikiem. Gromadziłyby w sobie azotany, które są niebezpieczne dla organizmu ludzkiego. Rzodkiewek podczas wegetacji nie nawożimy. Zaleca się je wprowadzać jako przedplon.

• W zagęszczonych wysiewach grozi porażenie grzybową chorobą szyjek siewek znaną jako wyleganie siewek. Porażona szyjka brązowieje i rośliny obumierają. Wysiew zakładamy rzadki i utrzymujemy tylko umiarkowaną wilgotność.

  Z nieregularnym podlewaniem wiąże się pękanie bulwek, które rozwija się na przykład podczas deszczów po dłuższym okresie suszy.

  Muszka kapuściana, której larwy tworzą korytarze w główkach korzeni, jest istotnym szkodnikiem rzodkiewek. Włóknina ogrodnicza zapobiegnie muchom w składaniu jaj na szyjki korzeniowe rzodkwi. Z ochrony chemicznej zaleca się stosowanie Sumithion Super. Regularne podlewanie również zapobiega porażeniu przez pchełki ziemne, które obgryzają liście.

• Rzodkiewki zbieramy w miarę potrzeb, gdy są dojrzałe. Dojrzałość poznajemy po wielkości bulwki.