Fasola krzaczasta Novores

Phaseolus vulgaris var. nanus - Novores

Fasola karłowa lub francuska - to fasola krzaczasta. Jej uprawa jest łatwa i wyróżnia się wyrazistym, delikatnym smakiem. Rośliny osiągają wysokość około 50 cm, nie potrzebują podpór. Świetnie nadają się również do uprawy w pojemnikach na balkonie. Możemy je spożywać po obróbce termicznej lub na "surowo" świeżo zerwane. Ich zielone, żółte i pstrokate strąki smakują nie tylko jako dodatek, ale także w sałatkach, zupach, na kwasowo lub z podsmażonym boczkiem.

Jak uprawiać fasolę krzaczastą

• Jest to roślina ciepłolubna, dlatego sadzamy ją w słonecznym miejscu, chronionym przed wiatrem. W okresie kwitnienia fasola potrzebuje temperatury w granicach 20–25 stopni Celsjusza. Fasola jest wymagająca pod względem podlewania, gleba nie może wyschnąć, ale jednocześnie nie może być też zbyt podmokła! Wszystkie rodzaje fasoli potrzebują podpór. Odmiany ozdobne będą pięknie wyglądały na pergolach, płotach czy w pojemnikach z konstrukcjami do podpinania. Odmiany konsumpcyjne sadzamy przy tyczkach lub tworzymy ze sznurka miejsce do ich podwiązywania. Okolice rośliny spulchniamy i utrzymujemy glebę wolną od chwastów. Regularne zbieranie strąków pobudza tworzenie kolejnych owoców.

• Nasiona wysiewamy w marcu. Nasiona sadzamy w przepuszczalnym, pożywnym podłożu i umieszczamy w jasnym miejscu. Fasola wymaga do kiełkowania ciepła, odpowiednia jest więc szklarnia lub inspekt. W docelowym miejscu fasolę wysiewamy po 15 maja, gdy nie grozi już przymrozek.

  Odmiany krzaczaste wysiewamy po 3-4 nasiona do przygotowanych dołków o głębokości około 5 cm. Oddalone od siebie o około 20 cm.

  Odmiany pnące wysiewamy po około 5 nasion do dołków o głębokości 5 cm i w zależności od typu podpory nawet metr od siebie.

• Odpowiednie są lżejsze gleby piaszczysto-gliniaste z odpowiednią ilością mikroorganizmów glebowych i składników pokarmowych. Idealne pH około 6,5.

• Używamy nawozów NPK o niskiej zawartości azotu. Wiosną zaleca się dostarczyć fasoli na stanowisko 3 kg azotu na m2, 3–4 kg P2O5/m2 i 11 kg K2O/m2 jednorazowo. Jeśli fasola jest uprawiana w żyznej glebie, nawozów możemy w ogóle nie stosować.

• Najpoważniejszą chorobą fasoli jest antraknoza. Na młodych strąkach pojawiają się brunatniejące, powiększające się plamy, grzybnia wnika również do wnętrza strąka i atakuje nasiona, tworząc na nich żółtobrązowe do czerwonobrązowych plam. Zwalczanie przeprowadzamy preparatami chemicznymi - fungicydami i likwidacją pozostałości pożniwnych.

  Fasola bywa atakowana również przez inne infekcje grzybowe lub bakteryjne, takie jak szara pleśń, brązowa plamistość liści, bakteryjna plamistość, rdza fasoli i inne.

  Ćma wszędobylska to mucha, której larwy atakują kiełkujące liście zarodkowe i wierzchołek wzrostu rośliny jeszcze w glebie, głównie podczas chłodniejszej, wilgotnej pogody. Odpowiednią ochroną jest zaprawianie nasion insektycydami.

  Mały, ciemny chrząszcz - strąkowiec fasolowy atakuje nasiona, w których zimuje. Dochodzi do obniżenia jakości plonu. Odpowiednią ochroną jest umieszczenie wyłuskanych nasion w zamrażarce (w temperaturze –10 °C chrząszcze giną po 10-14 dniach, przy mrozie –17 °C już po 8 godzinach).

• Zbiór na ziarno przeprowadzamy, gdy strąki wysychają, a nasiona są twarde, dobrze dojrzałe i całkowicie wybarwione.

  Do wykorzystania kuchennego zbieramy jeszcze niedojrzałe strąki, które jeśli lekko zgiąć, to pękają.