Dynia cukinia WANDA

Cucurbita pepo - Wanda

Cukinia jest jednorocznym warzywem, które należy do gatunku dynia zwyczajna (Cucurbita pepo) i pochodzi z Ameryki Środkowej. Cukinia jednak powstała w Europie - została wyhodowana we Włoszech. Istnieje wiele różnorodnych odmian cukinii, które różnią się nie tylko wielkością, ale także kształtem, ubarwieniem, a także smakiem miąższu. Tworzy długie mięsiste pędy, podobne do pnączy, na których od czerwca kwitną żółte kwiaty. Po kwitnieniu tworzą się podłużne owoce, które mogą mieć różnorodne odcienie koloru zielonego, żółtego lub białego.

Cukinia jest bogata w minerały. Owoce zawierają witaminy B, C oraz potas. Mają wysoką zawartość wody około 90% oraz błonnika. Cukinia jest niskokalorycznym produktem spożywczym odpowiednim do diet redukcyjnych.

Jak uprawiać cukinię

• Rośliny wymagają jasnego stanowiska. Regularnego podlewania, najlepiej jest odstana woda deszczowa. Wskazana jest wysadka w czarny mulczujący agrowłókninę, która pomaga w podgrzewaniu gleby i zapobiega wzrostowi chwastów. Jeśli uprawiamy cukinię bez agrowłókniny mulczującej, do utrzymania ciepła gleby pod nimi mulczujemy materiałem organicznym.

• Rośliny można uprzednio wyhodować, ale także bezpośrednio wysiać na grządkę.

  Nasiona wysiewamy na stanowisko po 15 maja, gdy już nie grozi ryzyko przymrozków przyziemnych. Nasiona przed wysiewem moczymy przez dzień w letniej wodzie. Wysadzamy w rzędy, w odległości 50 do 100 centymetrów pojedynczo.

  Nasiona możemy uprzednio wyhodować za oknem, w szklarni czy inspekcie. Odpowiedni jest substrat przeznaczony do wysiewu. Doniczki muszą być min. 10 cm duże, rośliny wymagają dużo przestrzeni. Sadzimy po 1 nasionku. Na zewnątrz wysadzamy dopiero w drugiej połowie maja, wysadce powinno towarzyszyć stopniowe hartowanie.

• Wymagają ciepłego, chronionego stanowiska oraz przepuszczalnego, dobrze zaopatrzonego w składniki odżywcze substratu uprawnego. Można je również uprawiać na kompoście.

• Do nawożenia najodpowiedniejsze są nawozy organiczne lub wyciągi roślinne bogate w potas. Podczas wegetacji raz na 21 dni wzbogacamy substrat uprawny o nawóz organiczny, ewentualnie wyciąg roślinny bogaty w potas.

• Cukinie są dość odporne na choroby. Podczas gorącej i suchej pogody może pojawić się mączniak prawdziwy ogórka. Rośliny źle rosną, a na liściach pojawia się szarawy nalot. Profilaktyką jest regularne podlewanie i utrzymywanie umiarkowanie wilgotnej gleby. W przypadku pojawienia się mączniaka konieczne jest usunięcie porażonych liści. Odporność na mączniaka zwiększą fungicydy. Jeśli na roślinach pojawią się białe naloty, zostały zaatakowane przez mączniaka. Wskazane jest użycie fungicydów zawierających siarkę, które skutecznie zlikwidują chorobę grzybową.

  Kwiaty i młode owoce bywają atakowane przez ślimaki. Najskuteczniejszą metodą jest ich zbieranie i następna likwidacja. Mszyce mogą rozprzestrzeniać między roślinami wirusową mozaikę, która objawia się skrzywionym i zahamowanym wzrostem, poskręcanymi liśćmi oraz żółtymi plamami na liściach i owocach. Porażone rośliny należy natychmiast zlikwidować. Konieczne jest również przeprowadzenie likwidacji mszyc specjalnymi insektycydami.

• Zaczynamy zbiór, gdy owoce osiągną długość 7 i więcej centymetrów (maksymalnie 20 centymetrów). Cukinię zrywamy od rośliny z kilkucentymetrową szypułką, dzięki której pozostaną świeże o kilka dni dłużej.