Słonecznik -Helianthus Snack

Helianthus annuus - Helianthus Snack

Pochodzi z Ameryki Północnej. Słonecznik jest rośliną jednoroczną, dorasta do wysokości nawet 4 metrów i ma tylko jeden duży kwiat. Istnieją odmiany nawet 30 cm niskie z kilkoma łodygami i kwiatami. Koszyczki kwiatowe osiągają średnicę od 10 do 40 cm. Te odmiany mają bardziej szlachetny kwiat, istnieją kultywary pojedyncze i pełnokwiatowe. Kwitnie od lipca aż do jesieni.

Słonecznik obraca swój kwiat w ciągu dnia za słońcem. Zjawisko to nazywa się heliotropizmem. Nasiona zawierają około 45% oleju roślinnego, białka, glicerydy, sterole i inne pierwiastki. Produkuje się z nich olej słonecznikowy, który zawiera szczególnie kwas linolowy i oleinowy. Nasiona są jadalne. Dodaje się je do chleba, pieczywa, sałatek, ale można je spożywać również samodzielnie.

Jak uprawiać słonecznik

• Słonecznik wymaga słonecznego ciepłego stanowiska, które jest chronione przed wiatrem. Powinno być zorientowane na południe lub południowy zachód. Wymaga stale wilgotnej gleby, która nie powinna nigdy wyschnąć. Roślina mogłaby się nie pozbierać i obumarłaby. Rośliny nie zakorzeniają się głęboko, dlatego przy łodydze lepiej ustawić podporę, aby zapobiec złamaniu. Gdy tylko zaczną dojrzewać nasiona w odkwitłych kwiatostanach, cały kwiat odcinamy, możemy w ten sposób przedłużyć okres kwitnienia.

• Nasiona wysiewa się pod koniec kwietnia do początku maja bezpośrednio do gleby na głębokość około 2,5 cm w odległości około 20 cm. Sadzonki możemy również wyhodować w domu w doniczkach do rozsady i wysadzić na grządki już młode rośliny.

• Odpowiednia jest dobrze przepuszczalna gleba gliniasto-piaszczysta, która jest dobrze zaopatrzona w składniki odżywcze.

• Pełne nawozy NPK stosujemy 1 raz na 14 dni. Możemy użyć np. Kristalon, Cererit.

• Bardzo wilgotne środowisko powoduje czernienie łodygi. Nadmierne zamoknienie i niewystarczająca podpora mogą spowodować wyrwanie z korzeniami lub złamanie łodygi. Na roślinach najczęściej występują mszyce. Natychmiast zaatakowane rośliny opryskujemy preparatem Decis.