Mochynia peruwiańska - oryginalny smak owoców

W skrócie: Miechunkę peruwiańską (Physalis peruviana) uprawia się podobnie jak pomidory. Nasiona wysiewa się w marcu lub kwietniu, sadzonki wysadza w maju po zimnych ogrodnikach, w rozstawie 80x100 cm. Optymalna temperatura wzrostu to 16-25 °C, a lampiony ze słodko-kwaśną jagodą zbiera się we wrześniu.

Miechunka peruwiańska - oryginalny smak owoców

Miechunka peruwiańska (Physalis peruviana) - pochodząca z Peru i Gwatemali zwana "wiśnią Inków" to nieskomplikowana roślina jednoroczna wysoka do dwóch metrów, która zaskoczy was ilością owoców i wizualnym efektem pięknych kwiatów oraz dojrzewających owoców "lampionów". Miechunka należy do rodziny psiankowatych.

To naprawdę piękna roślina ozdobna, którą możemy umieścić w ogrodzie nie tylko na grządce, ale np. także przy tarasie, przy wejściu do ogrodu, przy furtce czy płocie, aby sąsiedzi też mieli na co popatrzeć. Miechunka nie wymaga szczególnej pielęgnacji, bujnie rośnie. Ze względu na to, że jest to roślina subtropikalna nie przetrwa naszych mrozów.

Kwiat

Interesujący u miechunki jest także wspaniały kwiat. Kwiat z ciemnobrązowym środkiem jest utworzony z pięciodzielnego kielicha i jasnożółtej pięciodzielnej korony z pięcioma pręcikami i górną zalążnią. Bywa jednak ukryty przy łodydze rośliny pod liściem. Nie umknie tylko uważnym obserwatorom. Ciekawostką jest to, że miechunka kwitnie w nocy.

Lampiony

to wspaniałe owoce miechunki. Dorastają do długości 17 cm, a kielich, okrywa miechunki, ukrywa okrągły, żółty lub pomarańczowy owoc. Jagoda ma bardzo smaczny miąższ. Kielich ma podczas dojrzewania żółto-pomarańczową barwę, która działa bardzo pozytywnie i inspirująco, jesienią natomiast słomkowo-żółtą, która również doda uroku ogrodowi.

Miechunka w kuchni

Miechunkę peruwiańską możemy spożywać po prostu na przekąskę jako kęs pełen witamin. Lub udekorować nią posiłek, sałatkę, półmisek z przekąskami, przystawkami. Lub przetworzyć termicznie na dżem, chutney. Kandyzuje się je i suszy jak rodzynki. Miechunka wygląda na talerzu świątecznie i egzotycznie. Potrafi urozmaicić i przede wszystkim podkreślić każde danie.

Smak jagód jest pełny, soczysty, pikantnie słodko-kwaśny. Zawiera niewielką ilość cukru, witaminę C, prowitaminę A, pektynę, rutynę, potas, wapń i fosfor. Zalicza się do eliksirów młodości, a substancje, które zawiera są bardzo korzystne dla organizmu ludzkiego. Działa antyoksydacyjnie i chroni komórki przed przedwczesnym starzeniem. Pomaga przy zapaleniach dróg moczowych i przewodu pokarmowego.

Uprawa miechunki

Uprawa miechunki peruwiańskiej jest stosunkowo prosta. Miechunkę uprawiamy podobnie jak pomidory. Miechunka wymaga umieszczenia na słonecznej stronie grządki lub ogrodu. Najlepiej po południowej stronie murów. Dobrze jej się wiedzie w głęboko skopanej glebie, która zapewni jej wystarczającą przestrzeń i składniki odżywcze.

Wysiew - nasiona wysiewamy w marcu lub w kwietniu, nasiona rośliny są malutkie. Wysiewamy więc równomiernie np. na tackę. Po skiełkowaniu roślin przesadzamy w większej odległości od siebie do doniczek lub pojemników do siewu, po jednej do trzech roślinach.

Wysadzanie - wyrosłe sadzonki wysadzamy na grządkę lub do większych doniczek w maju, po zimnych ogrodnikach.

W lipcu i sierpniu przy ciepłej pogodzie roślina dobrze się rozwija i może się bardziej rozrosnąć. Zalecamy przywiązanie roślinki do podpory, może wyrosnąć nawet do wysokości 120 cm. Roślina zaczyna kwitnąć. Roślinę możemy przycinać jak np. pomidory. Ogólnie po przycięciu ma więcej owoców, nawet jeśli będziecie myśleć, że tym samym pomniejszacie roślinę i będziecie mieć mniej owoców. Nie bójcie się zatem przycinania. Dla dobrego wzrostu optymalna temperatura dla miechunki to 16-25°C. Rośliny sadzamy w rozstawie 80x100 cm. Roślinie możemy zapewnić więcej ciepła poprzez wyścielenie czarną włókniną.

Miechunka peruwiańska rośnie bardzo bujnie, może przez to przytłaczać inne rośliny w sąsiedztwie. Rozważcie zatem miejsce, gdzie miechunkę posadzicie.

Nawożenie i podlewanie - zalecamy ciągłe nawożenie przez cały okres wegetacji

Zbiór - jesienią (wrzesień) zbieramy lampiony ze smaczną jagodą w środku. Możemy przechowywać w chłodzie i suchym miejscu, gdzie miechunka wytrzyma do spożycia nawet kilka miesięcy. Jeśli zaskoczy nas przymrozek, a owoce miechunki nie są jeszcze dojrzałe, możemy plony zebrać i zostawić do dojrzenia np. w domu na parapecie. Możemy także wykopać całą roślinę i przesadzić, pozwalając owocom dojrzeć na roślinie w cieple naszego domu. Konsumujemy tylko naprawdę dojrzałe owoce miechunki peruwiańskiej.

Owoce niektórych miechunek są trujące i mają charakter wyłącznie dekoracyjny.