Karambola

Możecie ją kojarzyć ze sklepów - pyszny żółty owoc, który po pokrojeniu wygląda jak gwiazdy. Ale czy wiecie, że te atrakcyjne owoce możecie uprawiać także w domu?

W skrócie: Karambolę (Averrhoa carambola) można uprawiać w domu jako roślinę pokojową, jeśli zapewni się jej dużo światła i temperaturę około 20 °C, nigdy poniżej 16 °C. Nasiona wysiewa się około 3 cm pod powierzchnią substratu, kiełkują w ciągu dwóch tygodni. Kwitnienie pojawia się zwykle po 4-5 latach, czasem już w pierwszym roku.

Temperatura minimalna	16 °C (nie może spadać niżej)
Temperatura optymalna	około 20 °C
Głębokość wysiewu	około 3 cm pod powierzchnią substratu
Przygotowanie nasion	przemycie wodą i suszenie około 2 dni
Kiełkowanie	w ciągu 2 tygodni
Wzrost i kwitnienie	około 30 cm w 1. roku, kwitnienie zwykle po 4-5 latach

Karambola to owoc drzewa tropikalnego Averrhoa carambola. Można spotkać się również z nazwami takimi jak star fruit, gwiazda malajska lub chińska - z tych krajów właśnie pochodzi karambola.

Bywa uprawiana na nizinach na Hawajach, w Malezji, Indiach i na Antylach.

W niektórych obszarach karambola jest używana tylko do celów dekoracyjnych, nie do spożycia.

Pień karamboli jest szarobiały, przy uszkodzeniu drewno stopniowo czerwienieje (dlatego jest popularne do produkcji mebli). Młode liście są również czerwone, starsze zielenią się.

W tym artykule przeczytasz o: uprawie, zastosowaniu

Drzewo karamboli preferuje przez cały rok wysokie temperatury. Dzięki swoim małym rozmiarom i kompaktowemu wyglądowi może stać się piękną rośliną pokojową.

Gdy tylko zacznie kwitnąć (zwykle po 4-5 latach, może jednak już w 1. roku uprawy), staje się atrakcyjna również dzięki gronom różowych lub czerwonawych pachnących kwiatków, które wyrastają bezpośrednio z gałęzi i pnia, a następnie również dzięki owocom.

Karambola kwitnie przez cały rok, a owoce dojrzewają przez kilka miesięcy, może więc zdobić Twój dom nieprzerwanie.

Uprawa karamboli

Ze względu na jej tropikalne pochodzenie karambola dobrze rośnie w cieple i wilgoci. Idealną jest dla niej ogrzewana szklarnia (temperatura nie może spadać poniżej 16 °C), jeśli jednak będzie miała dość światła, będzie rosła również w mieszkaniu. Optymalna temperatura dla jej uprawy waha się wokół 20 °C.

Wysiew:
Nasiona karamboli wysadzamy około 3 cm pod powierzchnią substratu. Używamy substratu do wysiewów i rozmnażania, w którym młode rośliny będą najlepiej prosperować.

Doniczkę wybieramy większą - karambole nie znoszą dobrze przesadzania, które możemy opóźnić używając wystarczająco dużego pojemnika.

Jeśli to możliwe, zapewnimy wyższą temperaturę gleby, która wspiera kiełkowanie - do tego posłuży położenie doniczki na grzejniku lub w słonecznym miejscu za oknem.

Aby przyspieszyć kiełkowanie, najpierw dokładnie przemyjemy nasiona wodą, a następnie pozostawimy do całkowitego wyschnięcia - około dwa dni. Dopiero wtedy sadzimy nasiona w podłożu.

Podłoże utrzymujemy stale wilgotne (zalecane jest użycie spryskiwacza). W ciągu dwóch tygodni nasiona powinny zacząć kiełkować.

Pielęgnacja:
Podstawą prawidłowego wzrostu jest odpowiednia ilość światła, wilgoci i składników odżywczych. Szczególnie na światło i wilgoć karambole są wymagające. Im więcej światła zapewnisz roślinie, tym lepszy wzrost i wygląd karamboli uzyskasz.

Podlewanie powinno być regularne, podłoże nigdy nie może przeschnąć, jednak w podstawce nigdy nie może stać woda - nadmierne przemoczenie prowadzi do obumierania korzeni.

Nawożenie regularnie, najpierw raczej nawozem do roślin pokojowych, który wspiera wzrost, później nawozem do drobnych owoców, które dostarcza składników odżywczych dla kwitnienia i tworzenia owoców.

W pierwszym roku uprawy rośliny osiągną wielkość około 30 cm i mogą już zacząć kwitnąć. Jeśli to konieczne, przesadzimy karambolę do większej doniczki - ponownie wybieramy pojemnik większy, niż wybralibyśmy adekwatnie do wielkości rośliny, aby opóźnić konieczność kolejnego przesadzenia.

Ponieważ przesadzanie jest dla rośliny dużym stresem, wybieramy do tego możliwie najbardziej odpowiedni okres - idealnie gdy roślina akurat nie kwitnie ani nie tworzy owoców.

Podczas przesadzania nie usuwamy ziemi z bryły korzeniowej ani w żaden sposób nie ingerujemy w system korzeniowy, możemy usunąć jedynie wierzchnią, nieprzekorzenioną, zasoloną część podłoża i zastąpić ją nowym.

Owoce karamboli mają słodko-kwaśny smak, niedojrzałe są kwaśne. Owoce spożywa się surowe i ze skórką, należy je więc dokładnie umyć.

Z karamboli można także stworzyć dżem, wino lub sok, który możemy ugotować z jabłkami, goździkami i cukrem.

Najlepiej jednak karambola wyróżnia się w sałatkach owocowych, jako ozdoba szklanek napojów lub pucharków lodowych, gdzie wykorzystany zostaje jej unikalny wygląd.

Kwaśny smak dodatkowo świetnie uzupełnia słodki smak lodów, deserów i drinków.

Owoce karamboli pokrojone w gwiazdki możemy również suszyć - powstają w ten sposób oryginalne i bardzo efektowne ozdoby na przykład na Boże Narodzenie.

Karambole zawierają dużą ilość witaminy C, potasu i antyoksydantów.

Nie jest więc wskazane spożywanie owoców w dużych ilościach.

Ze względu na niską zawartość cukrów i tym samym niską wartość energetyczną są odpowiednie podczas diet odchudzających.

Zawierają jednak również dużo szczawianów (podobnie jak szczaw czy szpinak), których zwiększona konsumpcja może - szczególnie u osób z zaburzeniami lub chorobami nerek - wywoływać dolegliwości (nudności, wymioty, czkawka, splątanie).

Zainteresował Cię artykuł i chciałbyś zacząć uprawiać ten efektowny tropikalny owoc? Nasiona karamboli oraz wszystko inne, co potrzebne, znajdziesz w naszym e-sklepie!

Napisała Eliška Kadlecová

Karambola

Uprawa karamboli

Może Cię zainteresować