Tytoń - to nie tylko nikotyna

W skrócie: Tytoń (Nicotiana) to rodzaj z rodziny Solanaceae liczący 75 gatunków, z których komercyjnie uprawia się tylko dwa. Można go hodować także jako roślinę ozdobną, bo kwiaty otwierają się wieczorem. Nikotyna powstaje w korzeniach (około 97%) i gromadzi się w liściach, gdzie w suszu stanowi zwykle 0,5–8%.

Tytoń - to nie tylko nikotyna

Dziś przedstawimy Wam ciekawe rośliny do uprawy i umieszczenia w Waszym ogrodzie.

Tytoń to rodzaj ziół i krzewów z rodziny Solanaceae, która obejmuje między innymi pomidory, ziemniaki i rośliny trujące.

Tytoń został przedstawiony światu wraz z odkryciem Ameryki. Słowem Nicotiana (podobnie jak nikotyna), został nazwany na cześć Jeana Nicota, francuskiego ambasadora w Portugalii, który wysłał roślinę w 1559 roku jako lekarstwo na dwór Katarzyny Medycejskiej. Obecnie znanych jest 75 gatunków tytoniu.

Rośliny tytoniu produkują w korzeniach alkaloid nikotynę, którą magazynują w liściach.

Uprawa tytoniu

Tytoń rośnie w postaci roślin jednorocznych lub wieloletnich o wielkości od 0,1 m do 0,4 m. Krzewy liściaste są wtedy kilkukrotnie większe, nawet do 2,5 m wysokości. Liście są zazwyczaj pofałdowane, skórzaste. Często mają około 100 cm długości (inne gatunki 8-15 cm), ogonki liściowe są krótsze niż liście.

Kwiaty są drobne bez zapachu lub pachnące, kwitną wieczorem i mogą mieć różne kolory, np. różowy, żółty, biały...

Torebki, w których ukryte są nasiona, mają długość 4-20 mm i zawierają dużą ilość nasion, zazwyczaj między 100 a 5000 nasion. Podczas wysiewu nasiona roślin są rozrzucane po powierzchni gleby, ponieważ ich kiełkowanie jest aktywowane dopiero przez światło słoneczne. Przy przeduprawie zalecamy substrat przeznaczony do wysiewu.

Zawartość nikotyny

Najważniejszym wtórnym związkiem roślinnym jest nikotyna, należy do alkaloidów nikotynowych. W 54 z 64 badanych gatunków był jednym z najbardziej reprezentowanych alkaloidów. Między innymi tytoń zawiera również alkaloidy nornikotyną i anabazynę, które w większym stopniu zawiera wiele gatunków rośliny.

U gatunków Nicotiana tabacum (Tytoń Wirginijski) i Nicotiana rustica (Tytoń Chłopski) wykazano, że największy udział nikotyny, około 97%, jest produkowany w korzeniach, a następnie jest magazynowany w młodych liściach, łodygach i kwiatach rośliny. Jest transportowany przez ksylem, który znajduje się we wszystkich pozostałych częściach rośliny.

Udział nikotyny w suszonych liściach nieprzetworzonego tytoniu, szczególnie u uprawianych Tytoniu Chłopskiego i Wirginijskiego, zazwyczaj waha się między 0,5 a 8%. U pozostałych gatunków różni się w zależności od całkowitej liczby alkaloidów, w suszonej części rośliny między 0,003% a 2,96% w liściach i 0,027% do 2,46% w korzeniach.

Uprawa przemysłowa
Ze względu na dużą przystosowawczość subtropikalnych roślin tytoniu uprawia się je w strefie umiarkowanej od 38° szerokości południowej aż do 56° szerokości północnej. Głównym obszarem uprawy są Chiny, Ameryka Północna, Środkowa i Południowa, Azja Południowo-Wschodnia, Bliski Wschód aż po Bałkany i Europę.

Na początku XXI wieku prawie 90% plantacji znajdowało się w krajach południowych. Szczególnie w krajach rozwijających się obszarów tropikalnych i subtropikalnych - Afryka, Ameryka Łacińska i Azja.

W okresie lat 1961-2002 konsumpcja tej rośliny wzrosła o około 60%. Uprawa tytoniu w afrykańskich regionach produkcyjnych prowadzi do zwiększonego wylesienia, degradacji gleby, humusu oraz silnej zależności ekonomicznej od koncernów tytoniowych.

Uprawa tytoniu w Europie jest corocznie wspierana dotacją Unii Europejskiej w wysokości 1 miliarda euro. Z tego około 150 milionów euro przeznaczane jest na uprawę tytoniu w Niemczech. W Czechach Tytoń Chłopski (Nicotiana rustica) był intensywnie uprawiany do 1996 roku. W 2000 roku globalna produkcja w 120 krajach, na powierzchni 4,1 miliona hektarów, osiągnęła około 7,4 miliona ton tytoniu.

Historia tytoniu

Do XVII wieku tytoń miał znaczenie jako roślina lecznicza w oftalmologii (dziedzina medycyny zajmująca się chorobami i chirurgią narządu wzroku). Dziś komercyjnie uprawiane są tylko dwa rodzaje tytoniu spośród licznych odmian.

Najpopularniejszym rodzajem jest tytoń wirginijski (Nicotiana tabacum), który obejmuje niemal wszystkie odmiany uprawiane obecnie. Jest wykorzystywany po odpowiednim przetworzeniu do produkcji większości papierosów i innych wyrobów tytoniowych. Komercyjnie można również uprawiać Tytoń Chłopski (Nicotiana rustica), który charakteryzuje się w porównaniu z tytoniem wirginijskim szybszym wzrostem i wyższą zawartością nikotyny.

Tytoń można przetwarzać na wiele sposobów. Najczęściej suszona jest cała roślina – proces ten trwa w zależności od temperatury i wilgotności od 40 do 80 dni. Można także pokroić liście rośliny na drobne płatki, które po wysuszeniu służą jako czysta mieszanka tytoniowa nadająca się do palenia.