Jak uprawiać pomidory

Najczęstsze pytania, które otrzymuję od wiosny aż do początku jesieni, dotyczą właśnie prawidłowej uprawy pomidorów (nasiona pomidorów) oraz tego, jak naprawić lub uniknąć problemów związanych z uprawą. Wszyscy chętnie uprawiamy pomidory, ale i one mają swoje wady. Przygotowałem więc kompleksowy artykuł, w którym po kolei odpowiadam na wszystkie możliwe pytania i doradzam każdemu, jak wyhodować różne typy pomidorów z sukcesem, pewnie, ale przede wszystkim prosto.

Spis treści:

• klimat i gleba
• nasiona pomidorów
• podlewanie pomidorów
• problemy z pomidorami
• odmiany odporne na choroby
• zbiór

Jesteście już pewnie gotowi zacząć, więc do dzieła!

Klimat i gleba

Pomidory lubią przyjemne ciepłe miejsce w pełnym słońcu i potrzebują 8 godzin światła słonecznego dziennie, w przeciwnym razie mogą być słabe i produkują mało owoców.

Idealne pH gleby do uprawy pomidorów powinno mieć wartość między 5,5 a 6,8. Gleba powinna być żyzna, głęboka, dobrze odwodniona i bogata w materię organiczną. Jeśli gleba pozostaje mokra w miejscach, gdzie chcemy sadzić, należy zbudować podniesioną grządkę. Ważne jest, aby gleba utrzymywała wodę jak najrówniej, ponieważ nierównomierne pobieranie wody może powodować różne problemy z pomidorami. Do najczęstszych należą: opadanie kwiatów, pękanie owoców i gnicie.

Jeśli chcesz stworzyć dla swoich pomidorów jak najlepsze środowisko, ważna jest dobra ilość kompostu lub materii organicznej. Ogólnie zaleca się 7,6 cm substancji organicznych w górnych 15,2 cm gleby. Możesz również wyhodować roślinę okrywową, aby pomóc w tworzeniu gleby. Pozwól wyrosnąć zbożu lub roślinom strączkowym, skosić je i dodać do gleby. Ten sposób bywa nazywany nawożeniem zielonym.

Jaka jest różnica między odmianami niehybrydowymi a hybrydowymi?

• Odmiany niehybrydowe ogólnie definiowane jako odmiany wolnopylne, które zostały odkryte wiele pokoleń temu i miały taką wartość, że zostały zachowane, przechowane i przekazywane dalej. Jest ogólnie przyjęte, że za odmiany niehybrydowe nie można uznać żadnych genetycznie modyfikowanych roślin. Odmiany niehybrydowe często nie są tak produktywne jak hybrydy, ale przeważnie smakują lepiej i można zachować ich nasiona z jednego sezonu do następnego, a nawet wyhodować odmianę, która doskonale nadaje się do twoich warunków. Większość odmian niehybrydowych to odmiany pędowe, co oznacza, że wyrastają w długie, wydłużone, pnące rośliny i produkują pomidory długo i nieprzerwanie przez cały sezon.

• Z drugiej strony hybridy to pomidory, których hodowla była kontrolowana i organizowana ze szczególnych powodów. Na przykład są hodowane tak, aby miały większą odporność na choroby. Ta właśnie u odmian dziedzicznych jest niewielka. W rzeczywistości hybrydowe odmiany pomidorów mają wiele zalet w porównaniu do odmian wolnopylnych. Hybridy zazwyczaj bardziej plonują i dojrzewają wcześniej i równomiernie. Ich owoce bywają lepszej jakości.

• To naprawdę zależy tylko od Ciebie, jaką odmianę chcesz uprawiać. Jeśli chcesz unikać hybryd i uprawiać tylko odmiany niehybrydowe, musisz śledzić oznaczenia. Dla hybryd zazwyczaj stosuje się oznaczenie "F1". Jeśli potrzebujesz lub chcesz pomidory odporne na choroby, musisz nabyć hybridy. Na przykład VFFNTA oznacza, że roślina jest odporna na więdnięcie Verticillium, Fusarium 1 i 2, nicienie korzeniowe Nematodes, wirusy mozaikowe Tobacco i zarazę pędów Alternaria. Roślina oznaczona VFFNTA jest dobrym wyborem, jeśli w przeszłości Twoje pomidory dotknęły te choroby.

Nasiona pomidorów

W regionach z długim sezonem pomidory mogą być sadzone bezpośrednio do ogrodu, ale większość ludzi zaczyna ich wysiew w pomieszczeniu 5 – 6 tygodni przed ostatnim wiosennym przymrozkiem, dopiero potem wysadza sadzonki do ogrodu. Główną zaletą sadzenia pomidorów z nasion jest ogromna gama gatunków, które możesz uprawiać, ponieważ nie jesteś zależny od tego, czy dana odmiana będzie dostępna w centrum ogrodniczym lub szkółce.

Sadzenie i nawożenie

Ja zawsze układałem niewielką ilość zrównoważonych nawozów organicznych jak 5-5-5 i mieszałem je z glebą tuż przed sadzeniem. Ogólnie rzecz biorąc, nie należy przesadzać z nawożeniem, jeśli roślina dobrze się przyjęła i jest w pełnym kwiecie, ponieważ zbyt dużo azotu tworzy wiele liści, ale mniej owoców. Stwierdziłem jednak, że umieszczenie niewielkiej ilości zrównoważonego nawozu daje roślinom dobry, zdrowy start.

Gdy następnym razem będziesz chciał nawozić, to dopiero jak pomidory zaczną kwitnąć. Również oprysk rośliny roztworem z wodorostów dwa lub trzy razy w sezonie zwiększa siłę, co pomaga roślinom pnącym odpierać choroby.

Wskazówka: Pomidory sadź zawsze głęboko, ułożone na boku.

Wykop płytką grządkę. Usuń dolne łodygi i gałęzie z pomidorów, zostaw tylko górne liście. Połóż całą roślinę bokiem na grządce i przykryj ziemią. Powinny być widoczne tylko górne liście. Nie martw się, jeśli liście skierowane są na bok, powinno się to samo poprawić i rosnąć pionowo w ciągu kilku dni. Sadzę pomidory położone na boku, ponieważ cała łodyga, która jest teraz zakopana, wytworzy korzenie, co daje roślinie najlepszą podstawę, aby była w stanie lepiej absorbować składniki odżywcze i wodę. Ponadto rozleglejszy system korzeniowy blisko powierzchni gleby sprawi, że roślina będzie miała do dyspozycji więcej ciepła i wyprodukuje więcej pomidorów.

Podlewanie i mulczowanie pomidorów

Podczas podlewania zawsze utrzymuj wodę wokół dolnej części rośliny i zostaw liście suche. Pomidory mogą zarazić się ze zarodników, które unoszą się w powietrzu i lądują na mokrej roślinie, dlatego nigdy nie używaj zraszaczy na górnych częściach roślin. Oczywiście, jeśli pada deszcz, nic z tym nie zrobimy, ale poza tym staraj się utrzymać rośliny suche.

Podlewaj regularnie, ale pozwól glebie, aby trochę wyschła między poszczególnymi podlewaniami. Pożądane jest, aby pomidory miały regularny dopływ wody bez tego, aby były rozmoczone.

W obszarach o wysokich temperaturach, będziesz może musiał mulczować wokół dolnej części roślin, aby korzenie nie wyschły i jednocześnie jako pomoc w utrzymaniu wilgoci.

To, że pomidory są zbyt przemoczone lub przeciwnie zbyt suche, powoduje początek ich problemów. Więc staraj się utrzymać glebę wilgotną, ale nie mokrą. Wiem, że jest między tymi pojęciami bardzo cienka granica, dlatego podlewaj według potrzeb rośliny. Jeśli potrzebują być podlewane każdego ranka, ponieważ podczas lata u ciebie temperatury wzrastają nawet powyżej 38°C, to jest w porządku. Jeśli mieszkasz w obszarach, gdzie jest stosunkowo chłodno cały dzień, wtedy wystarczy podlewać co 2 – 3 dni.

Tylko bądź uważny i z czasem sam poznasz, kiedy twoje rośliny potrzebują podlać i będziesz to świetnie opanowywał.

Więc jaką odmianę zdecydowaliście się uprawiać?

To wszystko zależy od odmiany, którą chcecie mieć. Nie jest tak, że jedna byłaby lepsza, a druga gorsza, są po prostu inaczej przyzwyczajone do wzrostu. Oznaczenie na opakowaniu nasion lub sadzonek powie wam, co macie. Pomidorów karłowych nie musicie podwiązywać do klatki lub kratownicy, ale z drugiej strony, nie musicie tego robić również przy odmianach szczepionych. Czy używacie klatek czy nie, to tylko wasz wybór i oczywiście zależy od wielkości waszego ogrodu. Ja wyhodowałem oba typy pomidorów i nie zależy od tego, jaki to rodzaj, pozwalałem im płożyć się po ziemi. W miejscach, gdzie mieszkam, są tylko bardzo małe problemy ze szkodnikami i chorobami, moje rośliny dobrze prosperują.

Jeśli jednak żyjecie w wilgotnych obszarach, gdzie problemem mogą być szkodniki takie jak ślimaki, albo macie ograniczoną przestrzeń do pracy, wtedy we własnym interesie pozwólcie pomidorom rosnąć na tyczce i starajcie się je oddalić od ziemi. Jeśli zdecydowaliście się przywiązać swoje rośliny do kołka, klatki lub kratownicy, zróbcie to, gdy są jeszcze małe, tak nie uszkodzicie gałęzi lub korzeni. Do przywiązania rośliny do klatki użyjcie jakiegoś cienkiego płóciennego paska lub paska z naturalnych materiałów. Nie używajcie czegokolwiek, czym można roślinę przymocować do tyczki na sztywno. Niewłaściwe są na przykład druty lub łańcuchy.

Przycinać pędy boczne czy nie?

Niektórzy ogrodnicy redukują pomidory poprzez przycięcie przyziemnych pędów, tzw. pędów bocznych lub pędów liściowych, które rosną z kąta liści. Kąt to „widełki" między głównym pniem (łodygą) a bocznymi gałęziami.

Pędy możecie zostawić na roślinie, jeśli chcecie. Niczym jej nie szkodzą. Zależy od was, jak chcecie, aby wasze pomidory rosły. Możecie pozwolić swoim roślinom płożyć się po ziemi, tak jak ja to robię. W ogóle nigdy nie usuwałem pędów bocznych. Jeśli nie możecie się zdecydować, spróbujcie przyciąć jedną roślinę, a drugiej nie. Sami zobaczycie, jak obie będą się rozwijać. Tak będziecie na pewno wiedzieć, jaka technika jest dla was najlepsza.

Czy wiecie o tym, że pomidory można uprawiać również w workach? Najodpowiedniejsze są mocne worki i zaleca się zawsze odciąć im rogi, aby mogła odpływać woda.

Typowe problemy podczas uprawy

• Kocie łby - To nieregularne kształty i linie, szczególnie w górnej części pomidorów, spowodowane zmianami temperatury i niekompletnym zapyleniem w chłodnej pogodzie w okresie kwitnienia. Nic nie można na to poradzić. Pomidory nadal będą smakować świetnie. Następnym razem nie sadź roślin tak wcześnie lub wybierz odmianę, która jest odporna na kocie łby.

• Gnicie wierzchołkowe - Ten problem jest spowodowany złym wchłanianiem wapnia z powodu niestabilnej wilgotności. Jeśli borykasz się właśnie z tym, usuń wszystkie zgniłe lub porażone pomidory, zapewnij stałą wilgotność i utrzymuj warstwę ściółki na glebie. Jeśli mieszkasz w bardzo gorących regionach, konieczne jest ściółkowanie wokół twoich pomidorów, aby nie wysychały. Lubią wilgotność.

• Poparzenie słoneczne - Może to nastąpić za każdym razem, gdy temperatura gwałtownie wzrośnie. Jeśli pomidory są już prawie dojrzałe, prawdopodobne jest, że całe owoce zgniją. Usuń uszkodzone pomidory.

• Pękanie skórki - Zjawisko to występuje, gdy skórka roślin szybko się rozciąga, co może być spowodowane nagłym wzrostem wilgotności po suchych dniach, tak samo jak letnie deszcze po okresie suszy. Aby temu zaradzić, zapewnij pomidorom stałą wilgotność lub poszukaj odmiany odpornej na pękanie. Kolejnym powodem pękania owoców może być ich przejrzałość. To nic złego, są świetne do jedzenia. Spokojnie je zbierz. Wiele pomidorów Cherry pęka nawet przy najmniejszych zmianach temperatur. Po silnych deszczach nic już z tym nie zrobisz. Jeśli możesz, zbierz dojrzałe owoce jeszcze przed deszczem.

• Kwiaty się tworzą, ale owoce rozwijają się w małej ilości lub wcale - Kwiaty pomidorów opadają przedwcześnie przy nagłych zmianach pogody, gdy jest bardzo zimno lub przeciwnie bardzo gorąco, lub gdy gleba jest zbyt sucha. Popraw warunki wzrostu. Mulczuj, aby utrzymać glebę wilgotną. Użyj preparatu Set do kwiatów, który jest całkowicie naturalnym produktem, przyjaznym dla środowiska. To naturalny hormon roślinny, który pomaga kwiatom wytworzyć owoce pomimo złej pogody i produkować większe, mięsiste pomidory z mniejszą ilością pestek. Użyj go na początku sezonu, a Twoje pomidory będą dojrzałe nawet o trzy tygodnie wcześniej. Gdy kwiaty będą w pełnym rozkwicie, regularnie je spryskuj, a będziesz mieć większe zbiory przez cały sezon. Można go również stosować dla większej plonności ogórków, melonów, bakłażanów, truskawek i papryki.

• Zielone ramiona - Niektóre pomidory to niemodyfikowane oryginalne odmiany i kończą się "zielonymi ramionami". Wynika to ze sposobu, w jaki rosną i nic nie można na to poradzić.

• Mocna, twarda skórka na owocach - Przyczyn może być kilka.

• Różnice w odmianach - Wiele z najpopularniejszych hybryd ma wyhodowaną twardszą skórkę do celów transportowych. Odmiany takie jak Roma lub Plum mają genetycznie twardą skórkę.

• Pogoda - Suche lub bardzo gorące lata powodują, że pomidory owocują z twardą skórką z powodu ekstremalnych wahań temperatury. Nawet jeśli podlewasz ogród regularnie, cieplejsze słońce i wiatr w ciągu dnia mogą skutkować mocniejszą skórką, dzięki której rośliny zachowują wilgoć.

• Gąsienice mola pomidorowego

• Wczesna zaraza - Jest spowodowana pleśnią, która przeżywa zimę na starych roślinach pnących. Do naprawy konieczne jest usunięcie wszystkich zarażonych liści. W przyszłości unikaj zbyt gęstego sadzenia i sadź rośliny dalej od siebie oraz przerzedzaj pędy dla dobrej cyrkulacji powietrza. Dobrze jest również stosować zmianowanie pomidorów z innymi niespokrewnionymi roślinami, takimi jak kukurydza, fasola lub sałata.

• Zaraza ziemniaczana Jest spowodowana przez grzyb, który lubi ciepłą pogodę. Jego zarodniki rozprzestrzeniają się na duże odległości i mogą zarazić rozległe obszary. Ponownie należy unikać zbyt gęstych nasadzeń, a jeśli zaraza jest zbyt poważna i rozległa, usuń i zniszcz wszystkie porażone rośliny.

• Więdnięcie

Grzyby Fusarium i Verticillium powodują więdnięcie części roślin i mogą je z czasem całkowicie zniszczyć. Więdnięcie Fusarium powoduje żółknięcie liści na jednej gałęzi zainfekowanej rośliny. Więdnięcie Verticillium pojawia się najpierw jako żółknięcie między głównymi żyłkami na dojrzałych liściach. Aby uniknąć tych problemów, wybieraj odporne odmiany i stosuj płodozmian z niespokrewnionymi uprawami, takimi jak kukurydza, fasola lub sałata.

• Nicienie korzeniowe - Jest to spowodowane przez mikroskopijne robaki żyjące w glebie. W przyszłości sadź odporne odmiany i spróbuj płodozmianu pomidorów z nagietkiem. Wybierz którąś z francuskich odmian nagietka, takich jak "Nema-gone", "Golden Guardian" lub "Tangerine". Posadź gęsto na całym porażonym obszarze i pozwól im rosnąć przez co najmniej trzy miesiące. Po trzech miesiącach przyorz je do gleby.

Zapobiegaj infekcjom od początku - Uprawa zdrowych pomidorów jest naprawdę bardzo prosta, ale musisz pamiętać o kilku ważnych rzeczach.

Solaryzacja gleby

Pozwól glebie naświetlić się słońcem w celu regulacji nicieni i chwastów. Jest to również skuteczna ochrona przed innymi szkodnikami i zarazkami chorobotwórczymi. Zwilż glebę i przykryj ją szczelną folią plastikową. Aby ta metoda była skuteczna, folia musi pozostać na miejscu przez co najmniej trzy do czterech tygodni podczas najcieplejszych dni lata.

Posadź nagietek

Przędziorki uwielbiają nagietek, jego posadzenie przyciągnie szkodniki do twojego ogrodu, co nie jest zbyt wspaniałe.

Z drugiej strony nagietek może być wykorzystany, aby pomóc glebie pozbyć się problemów z nicieniami, jeśli działa jak należy. Powinieneś wybrać francuską odmianę, taką jak "Nema-gone", "Golden Guardian" lub "Tangerine".

Zanim wypróbujesz tę metodę, rozważ wszystkie jej zalety i wady.

Rotujcie warzywa, które uprawiacie

Aby uniknąć chorób glebowych, stwórzcie w ogrodzie trzyletni harmonogram rotacji upraw i posadźcie na nim wasze pomidory, zmieniając je z niespokrewnionymi roślinami, takimi jak kukurydza, fasola lub sałata, lub wyprodukujcie tutaj roślinę okrywową. To pozwoli wam oświetlić glebę słońcem i przerwać cykl zakażenia. Upewnijcie się, że nie sadzicie pomidorów w tym samym miejscu, gdzie inne gatunki roślin z tej samej rodziny (papryka, bakłażan i ziemniaki) rosły w poprzednich dwóch latach. To pomoże zachować ich zdrowie. Jeśli nie jest to możliwe, uprawiajcie rośliny odporne na choroby, jeśli uważacie, że wasza gleba jest zakażona więdnięciem Fusarium lub Verticillium.

Pozbądźcie się zakażonych roślin

Nigdy nie kompostujcie zakażonych roślin, ponieważ ryzykujecie rozprzestrzenienie choroby na resztę waszego ogrodu. Lepiej wyrzućcie lub spalcie zakażone rośliny i wszystkie odpady ogrodowe, takie jak kompost lub chwasty, które miały z nimi kontakt.

· Uprawiajcie odmiany odporne na choroby

• Celebrity – Jest odmianą odporną na zarazę pędów Alternaria, Fusarium 1 i 2, nicienie, szare plamistości liści, wirus mozaiki pomidora i więdnięcie Verticillium.

• Italian Gold – Jest bardziej odporny na gnicie.

• La Rossa – Jest odporny na Verticillium i Fusarium 1 i 2.

• Neptune – Wysoka tolerancja temperaturowa i odporność na bakteryjne gnicie. Ta odmiana jest również odporna na więdnięcie Fusarium 1 i 2, gnicie Verticillium 1 i szare plamistości liści.

• Rutgers VFA – Jest znany ze swojej odporności na Verticillium i Fusarium.

• Ildi żółte - Jest odporny na Verticillium i Fusarium, wirus mozaiki tytoniu i zarazę pędów Alternaria.

• Stupické – Bardzo wcześnie produkuje i jest odporny na chłód.

• Sunmaster – Bardzo odporny na ciepło. Może być zapylany w temperaturach między 31 a 36°C. Jest również bardzo odporny na Verticillium i Fusarium 1 i 2 oraz Alternaria.

Zbiór

Owoce zbieraj, gdy są całkowicie kolorowe (czerwone, żółte itp.), ale wciąż jędrne, od góry do dołu. Zbieraj je często. W rzeczywistości może być konieczne zbieranie ich codziennie lub co drugi dzień. Obserwuj, jak rozwijają się owoce.

Również chłód może obniżyć smak pomidorów. Dlatego nie przechowuj ich w lodówce, ale na blacie kuchennym, gdzie temperatury są wyższe niż 10°C.