Tymianek pospolity

Tymianek pospolity to niski, rozgałęziony półkrzew o naprzeciwległych, równowąskich liściach. Jest niewymagający i nadaje się do ogrodu, na balkon oraz do szklarni.

Zastosowanie w kuchni

Jako przyprawę tymianek dodaje się do zup i sosów oraz stosuje przy przygotowywaniu wędlin i ryb. Używa się go świeżego i suszonego.

Uprawa i zbiór

• Wysiewamy wiosną i latem.
• Należy zapewnić mu słoneczne stanowisko i przepuszczalną glebę.
• Ziele zbieramy na początku kwitnienia.
• Suszymy w temperaturze do 35 °C.

Zbiór przypada na lato i jesień, po wysuszeniu ziele można przechowywać przez cały rok.

Tymianek to niskie i niewymagające zioło, które można uprawiać w doniczce na parapecie oraz na słonecznej rabacie. Jego kwiaty chętnie odwiedzają pszczoły.