Saturejka ogrodowa

Cząber ogrodowy (Satureja hortensis)

Cząber ogrodowy należy do rodziny jasnotowatych. Jest to silnie aromatyczna roślina jednoroczna pochodząca z południowo-wschodniej Europy. Dorasta do wysokości 30 cm, kwitnie drobnymi kwiatami od lipca do września i uprawia się go przede wszystkim jako przyprawę.

Zastosowanie w kuchni

Nadaje się do roślin strączkowych, ziemniaków, past, wędlin i warzyw, zwłaszcza kapusty. Używa się go także do masła ziołowego i sosów.

Jak uprawiać

• Wymaga słonecznego stanowiska. Znosi suszę, ale gleba nie może być zalewana wodą.
• Nasiona wysiewamy bezpośrednio na stanowisko w płytkie wilgotne rzędy w odległości około 30 do 35 cm od siebie albo do doniczek przy oknie.
• Odpowiednia jest gleba pulchna i ciepła, piaszczysto-gliniasta.
• Doniczka musi mieć otwór w dnie umożliwiający odpływ wody.
• Zbiera się kwitnące ziele i listki. Cząber nie traci aromatu po wysuszeniu.

Opakowanie zawiera 350 nasion.