Mięta pieprzowa

Mentha piperita

Mięta pieprzowa to bylina trwała z rodziny jasnotowatych. Można ją uprawiać w ogrodzie lub na balkonach. Mięta ma przyjemny mentolowy zapach, który orzeźwia. Dlatego jest używana do napojów i herbat. Świeżą mięty możemy dodawać do nadzień, serów śmietankowych, past twarogowych, koktajli, jogurtu czy do duszonej jarzyny.

Jak uprawiać miętę

• Roślinie odpowiada słoneczne lub półcieniste stanowisko. Gleba powinna być stale wilgotna. Chronimy ją przed wiatrem. Rośliny nigdy nie uprawiamy obok rumianku. Natomiast uprawa z ozdobnymi pokrzywami prowadzi do zwiększonego tworzenia olejków eterycznych.

• Nasiona wysiewa się do inspektu w marcu lub kwietniu. W drugiej połowie maja przesadzamy na docelowe stanowisko.

• Mięta nie jest wymagająca pod względem gleby. Odpowiada jej stale wilgotna, przepuszczalna gleba. Dobrze rośnie również w glebie próchniczej. Jeśli uprawiasz ją w pojemniku, zapewnij jej dobry substrat ogrodniczy przeznaczony dla ziół lub uniwersalny.

• Roślin uprawianych na rabatach nie musimy nawozić, dnawożenie stosujemy dla tych, które są uprawiane w pojemnikach. Dla lepszego wzrostu można ją 1 raz w miesiącu nawozić nawozem rozpuszczalnym w wodzie w formie podlewania. Odpowiednim nawozem jest np. Cererit.

• Mięta jest podatna na chorobę – rdzę miętową. Przy wystąpieniu tej choroby całą roślinę należy spalić.

• Listki zbieramy według potrzeby. Młode zawierają więcej olejków eterycznych i są bardziej aromatyczne.