Ogórek sałatkowy szklarniowy TOLSTOJ F1

Cucumis sativus - Tolstoj F1

Ogórki bezsprzecznie należą do najpopularniejszych rodzajów warzyw. Ogórki konserwowe lub ogórki sałatkowe są prawdopodobnie najczęściej uprawianym rodzajem warzyw. Długie ogórki szklarniowe zna każdy. Owoce mierzą ponad trzydzieści centymetrów, są gładkie, nie gorzkie i nadają się do uprawy w szklarni oraz pod osłoną z folii. Ogórki pochodzą z Indii, gdzie uprawia się je już od 3000 lat. Roślina pnąca, osiągająca do 2 metrów długości. Charakterystycznie ma duże, głęboko wycięte, naprzemianlegle rosnące liście. Ogórki tworzą duże żółte jednopłciowe kwiaty męskie i żeńskie, które zapylane są przez owady. Owocem są ogórki - jagody.

Ogórki zawierają enzym erepsynę, który rozkłada białka. Witamina E chroni komórki przed wolnymi rodnikami. Przy spożywaniu ogórków szybko pojawia się uczucie sytości, co pomaga przy dietach odchudzających.

Oprócz podstawowych kulinarnych zastosowań ogórków, takich jak sałatki czy do konserwowania, można z ogórków robić również różne kremowe sałatki, ale także koktajle i różne smoothie.

Jak uprawiać ogórki

• Nie jest wskazane sadzenie ogórków tam, gdzie wcześniej uprawiano ziemniaki lub truskawki. Natomiast odpowiednie są grządki po groszku, cebuli, buraku lub fasoli. Ogórki wymagają jasnego, ciepłego stanowiska, które jest osłonięte od wiatru. Glebę wokół wykiełkowanych sadzonek utrzymujemy luźną i czystą. Ogórki są płytko ukorzeniające się, nie przekopujemy głęboko. Rośliny w fazie sześciu liści przycinamy za piątym liściem, a później również pędy boczne za zawiązanymi owocami. Poprzez przycinanie przyśpieszamy zbiór o co najmniej czternaście dni. Podlewanie w czasie upału słonecznego nie jest wskazane, rośliny cierpią na parzyznę i mączniaka rzekomeego. Liście muszą być na noc suche, dlatego popołudniowe podlewanie jest całkowicie niewskazane i podlewamy tylko rano. Do uprawy ogórków wskazane jest stosowanie folii PCV, która ochroni sadzonki przed ewentualnymi spadkami temperatur. Najbardziej odpowiednia jest czarna włóknina.

• Nasiona ogórków można wysiewać bezpośrednio na grządkę, około 20 maja. Ogórki są dość wrażliwe na szoki temperaturowe, dlatego temperatury nie powinny spadać poniżej 8°C.

  Inną możliwością jest przeduprawna, gdy unikniemy mączniaka rzekomego ogórka. Wysiew można przeprowadzać już od połowy kwietnia. Nasiona wysiewamy do substratu wysiewowego po jednym nasieniu bezpośrednio do doniczek lub skrzynek do rozsady. Możemy przeprowadzić przeduprawę za oknem w pomieszczeniu lub szklarni. Sadzonki przeduprawia się przez okres 12-16 dni, a odpowiednia temperatura do kiełkowania nasion to 15-18°C. Przemoczenie nasionom ani młodym sadzonkom nie służy, mogłyby łatwo obumarć. Sadzonki ponownie umieszczamy w docelowym miejscu dopiero po 20 maja.

• Wymagają jakościowej, nawiezionej, głęboko uprawionej ziemi.

• Stanowisko dobrze jest przed wysadzeniem nawieźć dobrze przeleżałym obornikiem lub przerobionym kompostem. Ten przygotowany w ten sposób należy pozostawić jeszcze na 2-3 tygodnie do uleżenia. Podczas wegetacji można dokarmiać rozcieńczonym gnojówką z przefermentowanym nawozem kurzym. Można również stosować nawóz sztuczny Cucumin, przeznaczony specjalnie do ogórków. Stosować możemy także Cererit lub Floran.

• Szkodniki ssące, takie jak mszyce, mączliki lub przędziorki, mogą przy silnym napadzie znacznie osłabić nasze uprawiane rośliny. Z chorób grzybowych przeważnie mączniaki, takie jak mączniak rzekomy ogórka, czarna zgnilizna owoców, mączniak prawdziwy. Wskazane jest jako profilaktyka, nie tylko przeciwko szkodnikom ssącym, ale także przeciwko chorobom grzybowym, zastosować preparat ROCK EFFECT. Do zwalczania chorób grzybowych możemy stosować preparaty Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, dalej Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite oraz Plíseň STOP.

  Objawy wirusowej mozaiki ogórka możemy obserwować mniej więcej u półtoramiesięcznych roślin. Na liściach zaczynają tworzyć się bardziej zielone nieregularne plamy, które z czasem żółkną. Liście marszczą się i deformują. Przenoszą je szkodniki, takie jak mszyce lub mączliki. Ochroną jest likwidacja szkodników ssących, które przenoszą chorobę oraz likwidacja roślin w przypadku porażenia.

• Ogórki zbieramy co najmniej dwa do trzech razy w tygodniu. Przy zbiorze uważamy, aby nie porwać sadzonek ogórków i nie uszkodzić pędów. Zbieramy dojrzałe owoce.