Ogórek do kiszenia Regina F1

Cucumis sativus - Regina F1

Ogórki bezsprzecznie należą do najpopularniejszych rodzajów warzyw. Ogórki konserwowe lub ogórki sałatkowe są prawdopodobnie najczęściej uprawianym rodzajem warzyw. Długie ogórki szklarniowe zna każdy. Owoce mierzą ponad trzydzieści centymetrów, są gładkie, nie gorzkie i nadają się do uprawy w szklarni i pod osłonami foliowymi. Ogórki pochodzą z Indii, gdzie są uprawiane już od 3000 lat. Roślina pnąca, dorastająca do 2 metrów długości. Charakterystycznie ma duże, głęboko wcięte, naprzemianległe liście. Ogórki tworzą duże żółte jednopłciowe kwiaty męskie i żeńskie, które zapyla owad. Owocem są ogórki - jagody.

Ogórki zawierają enzym erepsynę, który rozkłada białka. Witamina E chroni komórki przed wolnymi rodnikami. Przy spożywaniu ogórków szybko pojawia się uczucie sytości, co pomaga przy dietach odchudzających.

Oprócz podstawowych sposobów kulinarnego wykorzystania ogórków, takich jak surówki czy konserwowanie, można z ogórków robić różne kremowe sałatki, a także koktajle i różne smoothie.

Jak uprawiać ogórki

• Nie jest wskazane wysadzanie ogórków tam, gdzie wcześniej były uprawiane ziemniaki lub truskawki. Natomiast odpowiednie są grządki po groszku, cebuli, buraku lub fasoli. Ogórki wymagają jasnego, ciepłego stanowiska, które jest osłonięte od wiatru. Glebę wokół skiełkowanych sadzonek utrzymujemy w stanie spulchnionym i czystym. Ogórki są płytko zakorzenione, nie przekopujemy głęboko. Rośliny w fazie sześciu liści przycinamy za piątym liściem, a później także pędy boczne za zawiązanymi owocami. Przycinanie przyspiesza zbiór o co najmniej czternaście dni. Podlewanie w pełnym słońcu nie jest wskazane, rośliny cierpią na parcha i mączniaka. Liście muszą być na noc suche, dlatego podlewanie popołudniowe jest całkowicie niewskazane i podlewamy tylko rano. Do uprawy ogórków warto stosować folię PVC, która ochroni sadzonki przed ewentualnymi spadkami temperatur. Najodpowiedniejsza jest czarna agrowłóknina.

• Nasiona ogórków można wysiewać bezpośrednio do grządki, około 20 maja. Ogórki są dość wrażliwe na szoki temperaturowe, dlatego temperatury nie powinny spadać poniżej 8°C.

  Inną możliwością jest uprawa rozsadowa, dzięki której unikniemy mączniaka ogórkowego. Wysiew można przeprowadzać już od połowy kwietnia. Nasiona wysiewamy do substratu wysiewnego po jednym nasieniu bezpośrednio do doniczek lub pojemników rozsadowych. Możemy uprawiać rozsadę za oknem w pomieszczeniu lub w szklarni. Sadzonki uprawia się rozsadowo przez okres 12-16 dni, a odpowiednia temperatura do kiełkowania nasion to 15-18°C. Nadmierne zawilgocenie nie służy ani nasionom, ani młodym sadzonkom, mogłyby łatwo obumarć. Sadzonki ponownie umieszczamy na docelowym stanowisku dopiero po 20 maja.

• Wymagają wysokiej jakości, nawożonej, głęboko uprawionej ziemi.

• Stanowisko dobrze jest przed wysadzeniem nawieźć dobrze przefermentowanym obornikiem lub przeleżałym kompostem. Należy go pozostawić tak przygotowany jeszcze na 2-3 tygodnie. Podczas wegetacji można donawozić rozcieńczoną gnojówką z przefermentowanym gnojem kurzym. Można zastosować także nawóz sztuczny Cucumin, przeznaczony specjalnie dla ogórków. Aplikować możemy również Cererit lub Floran.

• Szkodniki ssące, takie jak mszyce, mączliki lub przędziorki mogą przy silnym napadzie znacznie osłabić uprawiane przez nas rośliny. Z chorób grzybowych przeważnie mączniaki, takie jak mączniak ogórkowy, czarna zgnilizna owoców, mączniak prawdziwy. Wskazane jest jako prewencja, nie tylko przeciwko szkodnikom ssącym, ale i przeciwko chorobom grzybowym, zastosowanie preparatu ROCK EFFECT. Do zwalczania chorób grzybowych możemy użyć preparatów Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, dalej Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite oraz Mączniak STOP.

  Objawy wirusowej mozaiki ogórków możemy obserwować mniej więcej u półtoramiesięcznych roślin. Na liściach zaczynają się tworzyć bardziej zielone nieregularne plamy, które z czasem żółkną. Liście marszczą się i deformują. Przenoszą je szkodniki, takie jak mszyce lub mączliki. Ochroną jest likwidacja szkodników ssących, które przenoszą chorobę oraz likwidacja roślin w przypadku zarażenia.

• Ogórki zbieramy co najmniej dwa do trzech razy w tygodniu. Podczas zbiorów uważamy, aby nie uszkodzić sadzonek ogórkowych i nie zniszczyć pędów. Zbieramy dojrzałe owoce.