Ogórek do kiszenia Dalila F1

Cucumis sativus - Dalila F1

Ogórki bez wątpienia należą do najbardziej popularnych gatunków warzyw. Ogórki kiszone lub ogórki sałatkowe są prawdopodobnie najczęściej uprawianym gatunkiem warzyw. Długie ogórki szklarniowe zna każdy. Owoce mierzą ponad trzydzieści centymetrów, są gładkie, nie gorzknieją i nadają się do uprawy w szklarni oraz pod osłonami z folii. Ogórki pochodzą z Indii, gdzie są uprawiane już od 3000 lat. Roślina pnąca, dorastająca do 2 metrów długości. Charakteryzuje się dużymi, głęboko wciętymi, naprzemianległymi liśćmi. Ogórki tworzą duże żółte jednopłciowe kwiaty męskie i żeńskie, które są zapylane przez owady. Owocem są ogórki - jagody.

Ogórki zawierają enzym erepsynę, który rozkłada białka. Witamina E chroni komórki przed wolnymi rodnikami. Przy spożywaniu ogórków szybko pojawia się uczucie sytości, co pomaga w dietach odchudzających.

Oprócz podstawowych sposobów kulinarnego wykorzystania ogórków, takich jak sałatki czy do konserwowania, można z ogórków robić również różne sałatki kremowe, a także koktajle i różne smoothie.

Jak uprawiać ogórki

• Nie jest wskazane sadzenie ogórków tam, gdzie wcześniej były uprawiane ziemniaki lub truskawki. Natomiast odpowiednie są grządki po groszku, cebuli, buraku lub fasoli. Ogórki wymagają jasnego, ciepłego stanowiska, które jest osłonięte od wiatru. Glebę wokół wzeszłych sadzonek utrzymujemy w stanie spulchnionym i czystym. Ogórki płytko się zakorzeń, nie przekopujemy głęboko. Rośliny w fazie sześciu liści przyszczypiamy za piątym liściem, a później także pędy boczne za zawiązanymi owocami. Przyszczypywanie przyspiesza zbiór o co najmniej czternaście dni. Podlewanie w czasie słonecznego upału nie jest wskazane, rośliny cierpią na zgorzel i mączniaka. Liście muszą być na noc suche, dlatego wieczorne podlewanie jest całkowicie niewskazane i podlewamy tylko rano. Do uprawy ogórków warto stosować folię PVC, która ochroni sadzonki przed ewentualnymi spadkami temperatur. Najodpowiedniejsza jest czarna agrowłóknina.

• Nasiona ogórków można wysiewać bezpośrednio do grządki, około 20 maja. Ogórki są dość wrażliwe na szoki temperaturowe, dlatego temperatura nie powinna spadać poniżej 8°C.

  Inną możliwością jest uprawa rozsady, dzięki czemu unikniemy mączniaka ogórka. Wysiew można przeprowadzać już od połowy kwietnia. Nasiona wysiewamy do podłoża wysiewnego po jednym nasieniu bezpośrednio do doniczek lub skrzynek na rozsadę. Możemy uprawiać rozsadę za oknem w pomieszczeniu lub w szklarni. Sadzonki uprawia się przez okres 12 – 16 dni, a odpowiednia temperatura do kiełkowania nasion wynosi 15 – 18 °C. Nadmierne przemoknięcie nie służy ani nasionom, ani młodym sadzonkom, mogłyby łatwo obumarć. Sadzonki ponownie umieszczamy na docelowym stanowisku dopiero po 20 maja.

• Wymagają wysokiej jakości, nawiezionej, głęboko uprawionej ziemi.

• Stanowisko dobrze jest przed wysadzeniem nawieźć dobrze przeleżałym obornikiem lub przefermentowanym kompostem. Tak przygotowany pozostawia się jeszcze na 2 do 3 tygodni do osiadnięcia. W czasie wegetacji można dognajać rozcieńczoną gnojówką z przekwaszonym odchodami kurzymi. Można również stosować nawóz sztuczny Cucumin, przeznaczony specjalnie dla ogórków. Możemy aplikować także Cererit lub Floran.

• Szkodniki ssące, takie jak np. mszyce, mączliki lub przędziorki mogą przy silnym ataku znacznie osłabić uprawiane przez nas rośliny. Z chorób grzybowych przeważnie mączniak, taki jak mączniaki ogórka, czarna zgnilizna owoców, mączniaki. Wskazane jest jako prewencja, nie tylko przeciwko szkodnikom ssącym, ale także przeciwko chorobom grzybowym, zastosowanie preparatu ROCK EFFECT. Do ochrony przeciwko chorobom grzybowym możemy użyć preparatów Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, dalej Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite i Plíseň STOP.

  Objawy wirusowej mozaiki ogórków możemy obserwować mniej więcej u półtoramiesięcznych roślin. Na liściach zaczynają tworzyć się bardziej zielone nieregularne plamy, które z czasem żółkną. Liście marszczą się i deformują. Przenoszą szkodniki, takie jak np. mszyce lub mączliki. Ochroną jest likwidacja szkodników ssących, które przenoszą chorobę oraz likwidacja roślin w przypadku zarażenia.

• Ogórki zbieramy co najmniej dwa do trzech razy w tygodniu. Przy zbiorze uważamy, żeby nie porozrywać sadzonek ogórkowych i nie uszkodzić pędów. Zbieramy dojrzałe owoce.