Dynia muszkatołowa

Cucurbita moschata

Pochodzi z Ameryki Środkowej. Wszystkie gatunki tego rodzaju to bujnie rosnące, jednoroczne rośliny. Istnieje kilka gatunków dyni i każdy z nich ma kilkadziesiąt do setek odmian o różnych rozmiarach, kształtach i kolorach. Dynie dzielimy według zastosowania na dwie grupy – warzywne i ozdobne. Owoce obu rodzajów dyni są bardzo zróżnicowane pod względem kształtu i koloru. Kwiaty są pięciokrotne, duże i jasnożółte. Dynie ozdobne można uprawiać na grządce, gdzie pełzają jak rośliny okrywowe. Mogą też rosnąć na podporach.

Klasyczne gigantyczne dynie osiągają długość do ośmiu metrów. Dynie zawierają prowitaminę A oraz witaminy B i C, a także węglowodany, białka, błonnik, magnez, żelazo i wapń. Nasiona zawierają również cynk. Nadają się do przygotowania zupy, można je dusić, smażyć, zapiekać i przygotowywać jako kompot. Dobre są również suszone lub prażone pestki.

Jak uprawiać dynie

• Dynie i kabaczki wymagają żyznej gleby oraz dużo słońca i ciepła. Potrafią rosnąć bezpośrednio na czystym kompoście. Nie potrzebują zbyt intensywnego podlewania. Roślinom musimy zapewnić wystarczającą ilość miejsca do wzrostu. Podczas wegetacji odchwaszczamy grządkę, dopóki rośliny nie utworzą zwartego porostu.

• Nasiona wysiewamy od połowy maja. Zalecamy bezpośredni wysiew do gniazd, w rozstawie 2x0,5–1 m w zależności od pokroju odmiany.

• Wymagają przepuszczalnej gleby z wystarczającą ilością próchnicy i bogatej w składniki odżywcze.

• Wskazane jest nawożenie organiczne obornikiem lub dobrze rozłożonym kompostem. Dynie możemy uprawiać również na kompoście.

• Dynie są odporne na choroby i szkodniki, mimo to może pojawić się mączniak prawdziwy ogórka. Szczególnie przy podlewaniu liści. Unikamy więc zamakania liści. W przypadku porażenia stosujemy Kuprikol.

• Zbieramy na początku jesieni. Skórka dojrzałych owoców jest twarda i matowa. Na łodydze tworzą się pęknięcia. Zebrane dynie lepiej jest przez kilka dni dosuszyć, aby nie zaczęły pleśnieć.