Dynia cukinia Goldena

Cucurbita pepo - Goldena

Cukinia jest rośliną jednoroczną, która należy do gatunku dynia zwyczajna (Cucurbita pepo) i pochodzi z Ameryki Środkowej. Sama cukinia jednak pochodzi z Europy - została wyhodowana we Włoszech. Istnieje bardzo wiele różnych odmian cukinii, które różnią się między sobą nie tylko wielkością, ale także kształtem, zabarwieniem, a również smakiem miąższu. Tworzy długie mięsiste pędy, przypominające liany, na których od czerwca kwitną żółte kwiaty. Po przekwitnięciu tworzą się podłużne owoce, które mogą mieć różne odcienie zielonego, żółtego lub białego koloru.

Cukinia jest bogata w minerały. Owoce zawierają witaminę B, C i potas. Mają wysoką zawartość wody około 90% oraz błonnika. Cukinia jest niskokalorycznym produktem spożywczym odpowiednim do diet odchudzających.

Jak uprawiać cukinię

• Rośliny wymagają jasnego stanowiska. Regularnego podlewania, najlepiej odstałą wodą deszczową. Odpowiednia jest wysadka do czarnego agrowłókniny ściółkującej, która pomaga ogrzewać glebę i zapobiega wzrostowi chwastów. Jeśli cukinię uprawiamy bez agrowłókniny ściółkującej, do utrzymania ciepła gleby pod nimi ściółkujemy materiałem organicznym.

• Rośliny można wyhodować z rozsady, ale także wysiewać bezpośrednio na grządkę.

  Nasiona wysiewa się na stanowisko po 15 maja, kiedy już nie ma ryzyka przygruntowych przymrozków. Nasiona przed wysiewem moczy się dzień w letniej wodzie. Wysadza się w rzędach, w odległości od 50 do 100 centymetrów pojedynczo.

  Rozsadę możemy wyhodować za oknem, w szklarni lub inspekcie. Odpowiedni jest substrat przeznaczony do wysiewu. Doniczki muszą mieć minimum 10 cm wielkości, rośliny wymagają dużo miejsca. Sadzimy po 1 nasionku. Na zewnątrz wysadza się dopiero w drugiej połowie maja, wysadzeniu powinno towarzyszyć stopniowe hartowanie.

• Wymagają ciepłego, osłoniętego stanowiska i przepuszczalnego substratu uprawnego dobrze zaopatrzonego w składniki odżywcze. Można je również uprawiać na kompoście.

• Do nawożenia najodpowiedniejsze są nawozy organiczne lub wyciągi roślinne bogate w potas. Podczas wegetacji raz na 21 dni wzbogacamy substrat uprawny o nawóz organiczny, ewentualnie wyciąg roślinny bogaty w potas.

• Cukinie są dość odporne na choroby. Podczas gorącej i suchej pogody może wystąpić mączniak rzekomy ogórka. Rośliny słabo rosną, a na liściach pojawia się szarawy nalot. Zapobieganie polega na regularnym podlewaniu i utrzymywaniu umiarkowanie wilgotnej gleby. W przypadku wystąpienia mączniaka konieczne jest usunięcie porażonych liści. Odporność na mączniaka zwiększają fungicydy. Jeśli na roślinach pojawią się białe naloty, zostały zaatakowane przez mączniaka prawdziwego. Odpowiednie jest zastosowanie fungicydów zawierających siarkę, które skutecznie zlikwidują chorobę grzybową.

  Kwiaty i młode owoce bywają atakowane przez ślimaki. Najskuteczniejszą metodą jest ich zbieranie i następna likwidacja. Mszyce mogą rozprzestrzeniać między roślinami mozaikę wirusową, która objawia się skrzywionym i zakrętowym wzrostem, poskręcanymi liśćmi i żółtymi plamami na liściach i owocach. Porażone rośliny należy natychmiast zlikwidować. Konieczne jest również przeprowadzenie likwidacji mszyc specjalnymi insektycydami.

• Ze zbiorem zaczynamy, gdy owoce osiągną długość 7 i więcej centymetrów (maksymalnie 20 centymetrów). Cukinię odrywamy od rośliny z kilkucentymetrową szypułką, dzięki której pozostanie świeża kilka dni dłużej.