Rzodkiewka do przyśpieszania Faraon

Raphanus sativus - Faraon

Rzodkiewka to warzywo korzeniowe pochodzące z Japonii. Charakteryzuje się swoim smakiem i jest nieskomplikowana w uprawie. Jej pikantny smak pochodzi z olejku musztardowego. Zawierają duże ilości witaminy C i kwasu foliowego. Zawierają również wapń, siarkę, karoten, potas i witaminę B. Ponadto są odpowiednie przy dietach, ponieważ zawierają minimum tłuszczu. W kuchni cieszą się dużą popularnością. Najlepsze są, gdy spożywa się je świeże, na przykład w sałatkach, pastach do chleba.

Jak uprawiać rzodkiewki

• Do wczesnych wysiewów do otwartego gruntu warto wybierać stanowiska słoneczne, do letnich raczej zacienione. Rzodkiewki podlewamy rano i wieczorem. Aby zapobiec pękaniu bulw, warto ograniczyć podlewaniem wahania wilgotności gleby. Podczas wegetacji zwalczamy chwasty na grządkach z rzodkiewkami i ostrożnie je okopujemy.

• Wiosenny wysiew na grządki wykonujemy, gdy tylko gleba wyschnie. Wysiewa się w rzędach oddalonych o 15 – 20 cm i na głębokość 1 cm. Po wschodach i utworzeniu liści zarodkowych przerywamy na 3 – 4 cm.

  Rzodkiewki możemy uprawiać wstępnie w ciepłej szklarni czy inspekcie od lutego. W tym przypadku wysiewa się w rzędach oddalonych ok. 10 cm. Po wschodach rośliny również przerywamy.

• Do uprawy rzodkiewek odpowiednia jest przepuszczalna, lżejsza do średnio ciężka, głęboko uprawiona gleba, która jest bogata w próchnicę i ma wystarczającą ilość wilgoci glebowej.

• Rzodkiewek nie nawozi się obornikiem. Gromadziłyby w sobie azotany, które są niebezpieczne dla organizmu ludzkiego. Rzodkiewek podczas wegetacji nie nawozi się. Warto je wprowadzić jako przedplon.

• W zagęszczonych wysiewach grozi porażenie przez grzybową chorobę szyjek siewek znaną jako wyleganie roślin siewkowych. Porażona szyjka brązowieje i rośliny obumierają. Wysiew zakładamy rzadki i utrzymujemy tylko umiarkowaną wilgotność.

  Z nieregularnym podlewaniem związane jest pękanie bulwek, które rozwija się na przykład podczas deszczy po dłuższym okresie suszy.

  Maślicznik rzodkiewnik, którego larwy tworzą korytarze w głowach korzeni, jest znaczącym szkodnikiem rzodkiewek. Włóknina zapobiegnie muchom maśliczników w składaniu jajek na szyjki korzeniowe rzodkwi. Z ochrony chemicznej warto zastosować Sumithion Super. Regularne podlewanie również zapobiega porażeniu przez pchełki, które obgryzają liście.

• Rzodkiewki zbiera się według potrzeb, gdy są dojrzałe. Dojrzałość rozpoznajemy według wielkości bulwki.