Fasola piękna, czerwono kwitnąca

Phaseolus coccineus - czerwono kwitnąca

Strąki fasoli szkarłatnej są długie. Pędy są splecione jak winorośl. Uprawiana jest jako roślina jednoroczna ze względu na efektowne kwiaty i jadalne młode strąki. Przed spożyciem należy je poddać obróbce termicznej, w przeciwnym razie mogą być trujące. Pochodzi z tropikalnych i subtropikalnych obszarów Ameryki, uprawiana jest niemal na całym świecie. Dorasta do wysokości 1 - 4 m. Kwiaty są dwukolorowe - żagielek czerwony, skrzydełka białe. Mogą być też jednokolorowe - ognistoczerwone, białe, różowo nakrapiane - długie na 20 do 25 mm. Kwitnie od lipca do września. Uprawiana jest na rabatach lub w skrzynkach nie tylko dla swoich owoców, ale również jako ozdobna roślina pnąca, jednoroczna, idealna do zakrywania ścian, płotów czy pergoli.

Jak uprawiać fasolę

• Jest to roślina ciepłolubna, dlatego sadzi się ją w słonecznym miejscu, które jest chronione przed wiatrem. W okresie kwitnienia fasola potrzebuje temperatury w przedziale 20–25 stopni Celsjusza. Fasola jest wymagająca pod względem podlewania, gleba nie może wyschnąć, ale jednocześnie nie może być też zbyt przemoczona! Wszystkie rodzaje fasoli wymagają podpór. Odmiany ozdobne będą dobrze wyglądać na pergolach, płotach czy w donicach z konstrukcjami do podpinania. Odmiany konsumpcyjne sadzimy przy tyczkach lub tworzymy ze sznurka miejsce do ich podwiązywania. Glebę wokół rośliny spulchniamy i utrzymujemy bez chwastów. Regularne zbieranie strąków pobudza tworzenie się kolejnych owoców.

• Nasiona wysiewamy w marcu. Nasiona sadzimy w przepuszczalnym, żywnym substracie i umieszczamy w jasnym miejscu. Fasola wymaga do kiełkowania ciepła, odpowiednia jest więc szklarnia lub inspekt. Na docelowym stanowisku fasolę wysiewamy po 15 maja, kiedy nie grozi już przymrozek.

  Odmiany krzaczaste wysiewamy po 3-4 nasiona do przygotowanych dołków około 5 cm głębokich. Odległych około 20 cm od siebie.

  Odmiany pnące wysiewamy około 5 nasion do dołków 5 cm głębokich i w zależności od typu podpory nawet metr od siebie.

• Odpowiednie są lżejsze gleby piaszczysto-gliniaste z wystarczającą ilością mikroorganizmów glebowych i składników odżywczych. Idealne pH około 6,5.

• Stosujemy nawozy NPK o niskiej zawartości azotu. Wiosną zaleca się dostarczyć fasoli na stanowisko 3 kg azotu na m2, 3–4 kg P2O5/m2 i 11 kg K2O/m2 jednorazowo. Jeśli fasola jest uprawiana w żyznej glebie, nawozów możemy nie stosować wcale.

• Najpoważniejszą chorobą fasoli jest antraknoza. Na młodych strąkach pojawiają się brunatniejące, powiększające się plamy, grzybnia wnika również do wnętrza strąka i atakuje nasiona, tworząc na nich żółtobrązowe do czerwonobrązowych plam. Zwalczanie przeprowadzamy preparatami chemicznymi - fungicydami i likwidacją resztek pożniwnych.

  Fasola bywa atakowana również przez inne infekcje grzybowe lub bakteryjne, takie jak szara pleśń, brązowa plamistość liści, bakteryjna plamistość, rdza fasoli i inne.

  Chowaczyk grochowiec to mucha, której larwy atakują kiełkujące liście zarodkowe i wierzchołek wzrostu rośliny jeszcze w glebie, przede wszystkim w chłodniejszą, wilgotną pogodę. Odpowiednią ochroną jest zaprawa nasienna insektycydami.

  Mały, ciemny chrząszcz - strąkowiec fasolowy atakuje nasiona, w których zimuje. Dochodzi do obniżenia jakości plonu. Odpowiednią ochroną jest umieszczenie wyłuskanych nasion w zamrażarce (w temperaturze –10 °C chrząszcze giną po 10-14 dniach, przy mrozie –17 °C już po 8 godzinach).

• Zbiór na ziarno przeprowadzamy, gdy strąki zasychają, a nasiona są twarde, dobrze dojrzałe i całkowicie wybarwione.

  Do wykorzystania w kuchni zbieramy jeszcze niedojrzałe strąki, które gdy lekko zegniemy, pękają.

  DATA WAŻNOŚCI: 12. 2022