Jastruń: gatunki, trujące właściwości, nazwy i jak go uprawiać

W skrócie: Jastruń to rodzaj ziół z rodziny astrowatych, u nas naturalnie rosną trzy blisko spokrewnione gatunki: jastruń właściwy (czes. kopretina bílá), panoński i irkucki. Można go uprawiać na stanowisku słonecznym lub półcienistym w przepuszczalnej glebie, przemoczenia nie znosi. Po angielsku nazywa się daisy, po słowacku margaréta.

Pod słowem kopretina (jastruń) każdy wyobraża sobie coś innego: białą kwitnącą roślinę z łąki, ozdobną bylinę na grządkę lub roślinę jednoroczną ze skrzynki. Botanicznie jest to rodzaj roślin astrowatych, który obejmuje około 70 gatunków jednorocznych i wieloletnich i pochodzi z Europy.

W tym artykule podsumowujemy, które gatunki rosną u nas, jak jastruń nazywa się w obcych językach, jak wygląda sprawa jego trujących właściwości i które gatunki warto uprawiać. O uprawie ozdobnych jastrunów piszemy szczegółowiej w artykule Kwitnący jastruń rozjaśni ogród.

Gatunki jastruna, które rosną u nas

W przyrodzie czeskiej rosną trzy spokrewnione gatunki, które z bliska są do siebie podobne i tworzą tzw. kompleks poliploidalny. Różnią się liczbą chromosomów, występowaniem i drobnymi cechami.

Jeśli więc spotkają Państwo na łące biały jastruń z żółtym środkiem, najprawdopodobniej będzie to jastruń irkucki. Dokładne oznaczenie wymaga klucza botanicznego i często także liczenia chromosomów, więc do celów ogrodowych wystarczy mówić o jastruniu łąkowym.

Jak nazywa się jastruń po angielsku i po słowacku

Uwaga na pomyłkę: angielskie „daisy” często oznacza stokrotkę (Bellis perennis), która nie jest tym samym co jastruń. Przy tłumaczeniu tekstów ogrodniczych należy więc szukać nazwy łacińskiej.

Czy jastruń jest trujący?

Dla człowieka zwykłe jastruny łąkowe przy zwykłym kontakcie są mało ryzykowne, ale rośliny nie należy jeść. Osoby wrażliwe, które mają alergię na astrowate (na przykład na rumianek lub jastruny), mogą reagować podrażnieniem skóry lub katarem siennym.

Ostrożność jest wskazana u zwierząt. Niektóre pokrewne gatunki, na przykład złocień czerwony (Tanacetum coccineum), zawierają substancje pyretryny i w literaturze podaje się je jako potencjalnie toksyczne dla kotów i psów. Jeśli zwierzę podgryza jastruny i pojawią się wymioty lub senność, należy skontaktować się z weterynarzem.

Złocień maruna (Tanacetum parthenium), był tradycyjnie używany jako zioło. Nie należy go stosować w ciąży i podczas karmienia piersią, przy przyjmowaniu leków rozrzedzających krew należy skonsultować się z lekarzem. Żadnego działania roślinie nie można obiecywać.

Które jastruny nadają się do ogrodu

Rośliny jednoroczne wysiewa się wiosną po ostatnich przymrozkach, byliny wiosną lub latem i zakwitają zwykle w roku następnym. Jastruń afrykański, czyli osteospermum, jest ciepłolubny i zimuje na zewnątrz tylko przy łagodnych zimach, więcej w artykule Osteospermum: uprawa jastruna afrykańskiego, siew i zimowanie.

Jak uprawiać jastruń

• Stanowisko: słoneczne lub półcieniste.
• Gleba: dobrze przepuszczalna, zwykła ogrodowa. Jastruń nie znosi przemoczenia, dlatego należy unikać miejsc, gdzie stoi woda.
• Podlewanie: w suszy regularnie, poza tym umiarkowane.
• Nawożenie: przy sadzeniu kompost, poza tym wystarczy niewielka ilość wiosną.
• Cięcie: przekwitłe kwiaty usuwać, roślina wtedy kwitnie dłużej.

1. Wybrać słoneczne miejsce z przepuszczalną glebą i oczyścić je z chwastów.
2. Nasiona rozsypać po powierzchni i lekko przysypać, są drobne.
3. Glebę utrzymywać lekko wilgotną, dopóki nasiona nie wzejdą, zwykle 2–3 tygodnie.
4. Siewki przerzedzić na odstęp 30–40 cm u dużych gatunków, 15–20 cm u roślin jednorocznych.
5. Po przekwitnięciu byliny ściąć łodygi nad rozetą liści.

Jak rozpoznać jastruń

Jastruń łąkowy to bylina o wysokości mniej więcej 30–80 cm. Z przyziemnej rozety wyrasta prosta łodyga zakończona jednym dużym koszyczkiem kwiatowym. Brzeg koszyczka tworzą białe kwiaty języczkowe, środek żółte rurkowe. Dolne liście są ogonkowe i po brzegu ząbkowane, górne liście mniejsze i siedzące.

Jastruń łatwo pomylić z rumiankiem pospolitym lub rumiankiem bezpromieniowym. Różnią się zapachem, wielkością i budową koszyczka: jastruń jest wyższy i ma większe kwiaty. Dla pewności należy jastruń do jakiegokolwiek użytku określić kluczem botanicznym i nie zbierać go w nieznanych miejscach.

Rozmnażanie i pielęgnacja po przekwitnięciu

Jastruny rozmnaża się nasionami, a byliny także przez podział kęp. Podział przeprowadza się wiosną lub jesienią, roślinę wykopać, podzielić na mniejsze kępy z korzeniami i szybko posadzić. Jastruń wielkokwiatowy po kilku latach się rozrasta i pośrodku kępy rzednie, podział go odmładza.

Po przekwitnięciu usuwać przekwitłe koszyczki, roślina często kwitnie wtedy po raz drugi. Jeśli chce się nasiona, pozostawić kilka koszyczków do dojrzenia na roślinie. Na zimę byliny ściąć dopiero wiosną, rozeta liści chroni korzenie przed mrozem.

Choroby i szkodniki

Jastruny są niewymagające, ale mimo to mogą je atakować mszyce, które wysysają soki z młodych pędów, oraz mączniak na liściach w duszną pogodę. Zdrowe nasadzenie w słonecznym miejscu z dostateczną rozstawą jest najlepszą profilaktyką. Jeśli w glebie zatrzymuje się woda, może korzenie zaatakować zgnilizna, dlatego przed sadzeniem należy glebę spulchnić, a w przypadku gleby ciężkiej domieszać piasek.

Jastruń w trawniku i na łące

Jastruny są typową częścią łąk kwietnych. Jeśli chce się stworzyć łąkę, wysiać mieszankę z jastrunami w słonecznym miejscu i kosić ją tylko raz lub dwa razy w roku. Dla porównania z ozdobnymi powierzchniami trawiastymi warto zajrzeć do artykułu Nie każdy trawnik jest taki sam.

Często zadawane pytania

Czy jastruń jest trujący?

Dla człowieka przy zwykłym kontakcie mało ryzykowny, ale nie jeść. Niektóre pokrewne gatunki, na przykład złocień czerwony, mogą być toksyczne dla kotów i psów.

Jak jastruń nazywa się po angielsku?

Daisy, dokładniej ox-eye daisy dla gatunku Leucanthemum vulgare. Wielkokwiatowy jastruń ogrodowy nazywa się po angielsku Shasta daisy.

Jak jastruń nazywa się po słowacku?

Margaréta. Jastruń właściwy to po słowacku margaréta biela.

Jakie jastruny rosną u nas?

Jastruń właściwy, panoński i irkucki. Najpowszechniejszy jest jastruń irkucki.

Kiedy jastruny kwitną?

Większość gatunków kwitnie od końca wiosny do lata. Dokładny termin zależy od gatunku, odmiany i pogody.

Źródła

• Jastruń – Wikipedia
• Jastruń irkucki – Wikipedia
• Leucanthemum – Pladias

Zaktualizowano: 5. 10. 2026